Zapekané paradajky so syrom a hubami

Zapekané paradajky so syrom a hubami

Čas prípravy: 30 minút
Kto to zvládne: Skúsenejší budú rýchlejší
Koľko to stojí: zmestíte sa do 100 korún
Počet porcií: pre 3 osoby

Potrebujeme:

* 3 väčšie paradajky * 100 g syra ementál * 100 g čerstvých šampiónov * malú cuketu * šalát lettuce alebo lolo bianco * soľ * biele korenie * lyžicu masla * čerstvú bazalku Ako na to?
* Na panvici roztopíme maslo, pridáme nakrájané šampiňóny a na malé kocky nakrájanú cuketu.
Restujeme približne 7 minút, pridáme soľ a korenie. Premiešame a necháme na panvici ešte asi 2 minúty. Potom zmes odložíme.
Paradajkám zrežeme vrch, zbavíme ich jadrovníkov a naplníme zmesou šampiňónov, cukety a postrúhaného syra. Navrch každej naplnenej paradajky položíme lístok bazalky a tenkú hoblinu syra.
Vložíme do vyhriatej rúry (180 °C) a zapekáme asi 15 minút.
Podávame na čerstvých listoch šalátu. Dobrú chuť!