Zelňačka naší babičky

Zelňačka naší babičky:

Suroviny: 500 g zelí, 500 g brambor, lžíce rajčatového protlaku, cibule, česnek, 1/2 l mléka, sůl, kmín, paprika, 50 g másla, 200 g salámu, lžíce mouky, paštika

Na másle zpěníme sladkou papriku, zalijeme vodou, vložíme na kostky nakrájené brambory. Když jsou poloměkké, přidáme pokrájené kysané zelí, cibuli, česnek a kmín. Když je vše měkké, zalijeme mlékem nebo smetanou rozkvedlanou s moukou, přidáme rajčatový protlak a necháme chvilku povařit se salámem nakrájeným na kostky. Upravíme podle chuti. Nakonec vložíme pažitku nebo petrželku.