Ředkvičkový salát míchaný

Ředkvičkový salát míchaný

Suroviny:

3-4 svazky ředkviček, 1 hlávka salátu, 1 okurka nakládačka, sůl, 2 lžíce oleje, 1 lžíce 4% octa, 2 lžíce vody, špetka cukru, petrželka, 1 vařené vejce.

Listy opraného salátu namočíme v marinádě a poklademe jimi mísu. Do ostatní marinády vložíme ředkvičky a nakrouhanou okurku opět ochutíme zvlášť. Na listy salátu dáme věnec z ředkviček, pak dáme ke středu okurku a zastrčíme zcela doprostřed srdíčko salátu. Listy salátu posypeme sekaným bílkem promíchaným s petrželkou, ředkvičky sypeme strouhaným vařeným žloutkem.