Žemlovka jemná

Žemlovka jemná

50 g BLP piškotu,25 g sojové strouhanky,125 g jablek,50 g mléka,25 g rozinek,25 g vlašských ořechů,skořice mletá, 12 g cukru,10 g másla na potření

Dno vymaštěného pekáčku poklademe plátky piškotu, na které dáme vrstvu nakrájených jablek. Posypeme sojovou strouhankou, cukrem se skořicí a přidáme drcená ořechová jádra. Na tento základ klademe opět piškoty vždy střídavě s vrstvou jablek s posypem a to tak, aby poslední vrstvu tvořily piškoty. Každou vrstvu piškotů pokapeme mlékem. Ve vyhřáté troubě mírně rozpečeme za občasného potírání rozpuštěným máslem.