Česneková bageta

Sedmdesát pět g hlávkového salátu, dvě rajčata, deci a půl kysané smetany, dvě lžíce měkkého tvarohu, špetka bílého pepře, svazek petrželky, čtyři lžíce másla, bageta, špetka cayenského pepře a dva stroužky česneku.

Salát očistíme, opereme a osušíme. Několik listů odložíme, ostatní posekáme. Omyjeme rajčata, rozčtvrtíme je a nakrájíme na kostičky. Utřeme tvaroh se zakysanou smetanou, přidáme salát a rajčata. Dip dochutíme solí a bílým pepřem a necháme vychladit. Petrželku opereme a nadrobno posekáme. Umícháme s máslem, solí a cayenským pepřem do pěny. Bagetu rozkrájíme na dvanáct plátků, které potřeme petrželkovým máslem. Oloupaný česnek pokrájíme na velmi tenké plátky. Bagetu poklademe česnekem a zapékáme v předehřáté troubě deset minut. Bagetu podáváme s tvarohovým dipem a ozdobíme lístky salátu.