lehký ovocný dortík

Tìsto:4vejce, 130g cukru, 130g zmìklého másla, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 160g hladké mouky, 1 prášek do peèivapostupnì vyšlehat a pak nalít do formy vyložené peèícím papírem (ten dávám na dno a stìny vymažu).

Upeèeme v pøedehøáté troubì asi 30minut na 160°C (mám horkovzduch, v elektrické dejte víc stupòù). Po vychladnutí korpus rozkrojit. První polovinu dát na podnos o opìt pøiložit oèištìný bok formy. Nalít náplò, pøikrýt druhou pùlkou korpusu, pomazat dùkladnì marmeládou, poskládat ovoce a zalít želatinou. Nechat do druhého dne a pak òami òami. Náplò: 8 plátkù Želatiny, 250g bílého jogurtu, 150ml jableèného džusu, vymaèkaná šáva z jednoho citronu, 75g mouèkového cukru (mùže být víc, podle chuti), 500ml šlehaèky, 1 ztužovaè šlehaèky. Jogurt smícháme s džusem, citrónovou šávou a cukrem. Šlehaèku vyšleháme se ztužovaèem dotuha.

Želatinu namoèíme na 5 minut do vody, pak lehce vymaèkáme a pomalu rozpustíme na sporáku. trochu jogurtové smìsi rozmícháme se želatinou a poté pøimícháme zpìt do zbylé jogurtové náplnì. Pak lehce vmícháme ušlehanou šlehaèku. Odložíme chvíli do lednice a pak natøeme na pøipravený korpus. želé jsem použila dvì, trochu mi zbylo. A formu mám 26cm a je to akorát. Kdysi jsem mìla menší a to jsem musela boky zvyšovat složitì papírem obaleným v alobalu.