Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
BulgaraCeha slovacaCroataEnglezaEstonaFinlandezaFranceza
GermanaItalianaLetonaLituanianaMaghiaraOlandezaPoloneza
SarbaSlovenaSpaniolaSuedezaTurcaUcraineana

BajkeBiologijaElektricitetGeografijaGlazbaGospodarstvoHRKnjiževnost
LijekMarketingMatematikaObrazovanjeOsobnostiPolitikaPovijestPravo
PsihologijaRačunala itReceptiTehnikaTurizamUmjetnost

SALATE

recepti



+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

TERMENI importanti pentru acest document

SALATE

Skoro sve salate čiji recepti slede su ustvari mala jela, pa ako ih imate u frižideru imate i obrok.



SALATA OD KARFIOLA

Sastojci:

800 g karfiola, malo mleka,

barena jaja, 350 g majoneza,

1 dl belog vina,

peršun, masline, so i biber.

Način pripreme:

Karfiol oprati i iskidati na krupne komade i skuvati u slanoj vodi sa malo mleka. Izvaditi, ohladiti, pa iskidati na manje cvetove. U činiju po obodu poslagati kolutove jaja, usuti karfiol, pobiberiti i preliti sa smešom majoneza i vina. Rashladiti i pre posluživanja ukrasiti maslinama i peršunom. Najbolje je uz sireve ili pohovano mesu.

SALATA OD KROMPIRA I SLANINE

Sastojci:

750 g krompira, 350 g slanine,

2 glavice luka, so i biber,

1-2 glavice zelene salate,

šoljica ulja, malo sirćeta i šećera, seckani peršun.

Način pripreme:

Skuvati krompir u ljusci, oguliti ga i izrezati na kockice. Slaninu, izrezanu na tanke kockice propržiti, dodati luk i pržiti dok ne porumeni, a onda dodati krompir, poklopiti i dinstati oko 15 minuta. Kad je gotovo, dodati smešu od prokuvanog ulja, sirćeta, soli i šećera. Još toplo lagano promešati da se krompir ne raspadne i sipati u činiju obloženu listovima salate. Posuti peršunovim listom.

EMBARGO SALATA - od Tamare

Ova salata se sastoji od korenja i u stvari je neka vrsta zimnice. Ja sam joj dao ime jer je recept iz doba sankcija, a tada su neki rekli da ćemo istrajati makar i korenje jeli.

Sastojci:

3 kg šargarepe, veliki celer,
2-3 veća korena peršuna,

do 0.5 kg feferona po ukusu,

do 5 glavica belog luka,

1 šoljica soli, 1 šoljica sirćetne esencije, do 0.5 l ulja, celer i prešun list.

Način pripreme:

Šargarepu i peršun naredanti na sitniju, a celer na krupniju stranu trenice. Feferone sitno iseckati, a beli luk izgnječiti presom. Sve pomešati pa dodati so i esenciju. Ostaviti da stoji 24 sata. Dodati ulje i peršun i celer list. Može da stoji - zatvoreno u teglama.

MALIZANO - SALATA OD PATLIDŽANA - Grčko

Sastojci:

3 patlidžana, 250 g feta sira,

100 g majoneza, 1 kašika senfa, 1 pavlaka.

Način pripreme:

Patlidžan ispeći u rerni, oljuštiti i samleti u mašini za meso. Dodati izmrvljen sir, majonez, senf i pavlaku, promešati i ostaviti u frožideru da se ohladi.

ITALIJANSKA SALATA – vidi Italijansku kuhinju

TABBULAH – vidi Arapsku kuhinju



Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 746
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved