Mahlzeiten

Mahlzeiten

Ein richtiger Tag beginnt nach dem Aufstehen mit dem Frühstück. Es ist gesund, wenn man nicht mit leerem Magen von zu Hause weggeht. Man kann belegtes Brötchen, Cornflakes, Müsli oder Backwaren essen. Dazu trinkt man meistens Kaffee, Kakao, Milch oder Tee. Trotzdem gibt es viele Menschen, die morgens nichts essen und trinken. Mit viel Stress verbunden kann das schnell zu einem Magengeschwür führen.

Die Hauptmahlzeit ist das Mittagessen. Da isst man mehrere Gänge: eine Suppe, ein Hauptgericht und manchmal auch einen Nachtisch. An Werktagen isst man in der Kantine zu Mittag.

Die dritte Mahlzeit ist das Abendessen. Viele Familien essen dann gemütlich zusammen am schön gedeckten Tisch, besprechen die Ereignisse des Tages. Wenn die Familienmitglieder kein richtiges Mittagessen hatten, dann essen sie meistens abends etwas Warmes. Das bedeutet für die berufstätigen Mütter zwar mächtig viel Arbeit, aber viele nehmen sich gern die Zeit dafür, um ihre Familie gesund zu ernähren.

Am Wochenende sieht das allerdings anders aus. Da isst die Familie auch morgens zusammen. Man kann schön die Arbeiten verteilen: wer den Tisch deckt, wer das Essen zubereitet, wer den Tisch abräumt und wer den Abwasch macht. Viele Männer sind der Meinung, daß das eine Frauenarbeit ist. Aber es gibt immer mehr Männer, die gerne kochen und damit das Leben ihrer Gattin erleichtern.

Wenn ein Familienfest bevorsteht, kann man das in einem Restaurant feiern. Das kostet zwar mehr, aber die Arbeit nimmt einem dann das Personal ab. Vorher ist es empfehlenswert, einen Tisch für die Familie reservieren zu lassen, damit es nicht vorkommt, daß man hingeht und keinen freien Tisch im Lieblingsrestaurant findet. Das kann ärgerlich sein und der Familie die Stimmung verderben. Wenn man ankommt, wählt man einen Tisch aus. Bei Reservierungen muss man beim Ober nach dem Tisch fragen. Wenn man Platz genommen hat, bringt der Kellner die Speisekarte, und fragt, was man trinken möchte. Auf der Speisekarte sind Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte wie Frischgebratenes, Fleisch- und Fischgerichte, Nudeln, und Desserts wie Eis, Palatschinken oder Obstschalen zu finden. Wenn man gewählt hat, muss man meistens eine halbe Stunde warten, bis alles serviert wird. Am Ende bezahlt man die Rechnung und gibt dem Kellner etwa 10 Prozent Trinkgeld, wenn einem das Essen und die Bedienung gefallen hat.

Den Tisch decken

Zum Mittagessen decken wir den Tisch immer besonders schön. Wie wir den Tisch decken, hängt davon ab, aus wie vielen Gerichten das Mittagessen besteht. Zuerst kommt die Tischdecke. Den tiefen Teller für die Suppe stellen wir auf den flachen Teller. Das Besteck legen wir von außen nach innen. Rechts legen wir den Löffel, zwischen den Löffel und den Teller kommt das Messer. Links neben den Teller legen wir die Gabel. Die Gläser stellt man vor den Teller. Zu den verschiedenen Getränken braucht man andersförmige Gläser. Vor den Teller kommt auch noch die Tortengabel. Unter das Besteck kommt die Serviette. Wenn man den Tisch für festliche Anlässe besonders geschmackvoll decken möchte, kann man Kerzen und Blumen auf den Tisch stellen.