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CREMA MOUS amaretti cioccolato

ricette



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CREMA MOUS amaretti cioccolato



Per 4 persone

4 tuorli d’uovo

2 cucchiai farina

1 litro latte

130 gr amaretti

1 vanillina

cannella in polvere

1 bicchierino di rhum

100 gr zucchero a velo

125 gr cioccolato fondente

Tritate 60 gr di amaretti montiamo le uova con lo zucchero e la cannella, agg la farina e gli amaretti. Mettiamo sul fuoco il latte al momento della bollitura agg le uova che abbiamo preparato e continuiamo la cottura; su delle coppe, 3 o 4 amaretti il rhum e la crema preparata .la cioccolata che abbiamo tritato e un po’ di polvere di amaretti


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