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DOLCE ALL’ ALBICOCCA E COCCO

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DOLCE ALL’ ALBICOCCA E COCCO



150 gr farina

150 gr zucchero

1 Yogurt all’albicocca

50 gr amido di mais

1 uovo

latte quanto basta

2 cucchiai di cocco

½ bustina lievito

Lavorare la farina con lo zucchero agg amido di mais, il lievito; agg il tuorlo d’uovo

Il latte circa un bicchiere, lo yogurt mescoliamo molto bene facendo attenzione a non fare grumi. agg il cocco l’albume montato a neve e mescoliamo delicatamente. Il composto cosÃŒ ottenuto in una teglia imburrata e in forno a 180° per 30 minuti


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