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Marquise al cioccolato

ricette

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Marquise al cioccolato

7 tuorli

420 gr zucchero a velo

300 gr albumi

40 gr fecola

120 gr cacao

Tuorli con 140 gr zucchero, albumi con il resto….unire i due composti e agg. cacao e fecola…

Cottura 210° per 7 min.

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