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Pan di spagna al cioccolato

ricette

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Pan di spagna al cioccolato

375 gr uova

250 gr zucchero

125 gr fecola

100 gr farina

25 gr cacao

Montare uova e zucchero, incorporare la farina, fecola, cacao. Cott. 210° per 6 min.

Se si vuole un pan di spagna al caffĂ sostituire i 25 gr di cacao con 25 gr di caffĂ solubile

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