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Petit four (ricetta Kevin personalizzata)

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Petit four (ricetta Kevin personalizzata)



400 gr farina 0

100 gr fecola di patate

175 gr burro

175 gr margarina vegetale

180 gr zucch. a velo

15 gr panna

5 tuorli

25 gr glucosio

20 gr miele

Vaniglia

Scorza di 1 limone

Sale

Procedimento tipo pasta sablÈ cott. 180° per 15 m.


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