Kûka ar avençm un šokoladi

Kûka ar avençm un šokoladi

Kartaina mîkla, 4 olas, 100g cukura, 1 tçjk. vaniïas ekstrakta, 30g miltu, 30g sviesta, 400ml piena, 250g aveòu, 100g šokolades, 2 çd.k. ûdens

Pagatavoto mîklu izrullç un iepilda ietaukota un miltiem izkaisîta veidnç. Malas paceï uz augšu. Mîklu ar dakšiòu sadursta un noliek ledusskapî uz 30min. 2 olas un 2 dzeltenumus iesit bïoda, pievieno cukuru, vaniïu un kuï ~5-10min. Pievieno miltus, izkausçtu sviestu, labi sakuï un tad lçnam pielej siltu pienu. Sakuï olu baltumus stipras putas un pievieno masai. No ledusskapja izòem mîklu, virsû uzber avenes un parziež ar krçmu. Cep 20min 200°C, tad parklaj ar foliju un cep vçl ~40min 160°C. Šokoladi izkausç verdoša ûdenî un ar tçjk. aplaista torti.