Kūka ar ievarījumu

Kūka ar ievarījumu

300g miltu, ½ tējk. makslīga rauga, 2 olas, 100g cukura, 50g sviesta, rīvēta citrona miziņa, 50ml piena, 400g ievarījuma (pēc izvēles).

Miltus un raugu izsija. Izveido bedrīti un pievieno viegli sakultus olu dzeltenumus, cukuru, izkausētu sviestu, citrona miziņu un pienu. Visu kartīgi sajauc, veidojot viendabīgu masu. Mīklu sadala 2 daļas, vienu nedaudz lielaku par otru. Veidni viegli ietauko un izkaisa ar miltiem. Lielako porciju iepilda veidnē, parklaj ar pusi no ievarījuma, atkal parklaj mīklu un atlikušo ievarījumu. Cep sakarsēta krasnī 50min 200°C.