Vistas fileja vokpanna (Lauksaimnieks)

Vistas fileja vokpanna (Lauksaimnieks)

Varu ieteikt vienu baigi vienkaršu, atru un garšīgu receptīti. Vajag: 4 vistas filejas, 4 paprikas (2 dzeltenas un 2 sarkanas), 1 cukini, 1 baklažans, sēnītes, neliels puravs, 2aplesīni, 2 Blue Dragon mērces (vislabak ar medu un apelsīniem, var nopirkt Rimi)un sojas mērce. Visi ingredienti šeit uz 4 - 5 deguniem rēķinati.

Uzkarsē vokpannu, ielej taja eļļu kadus 50 g un uzkarsē. Liec iekša gabaliņos sagrieztu fileju un apcep. Kad gatava (un tas ir visai drīz), ņem ara un noliec mala. Tad sagrieztu papriku un parējos darzeņus (sagrieztus) liec panna un apcep. Te ir jauzmanas, lai neparcep, tad darzeņi sapļeckojas. Tiem ir jabūt vienkarši mīkstiem. Tad liec atpakaļ gaļu, parlej ar Blue Dragon mērcīti, sals vieta pielej sojas mērci pēc garšas. To visu sajauc un ēdiens gatavs. Var pasniegt ar rīsiem, var ēst tapat.

Vokpannai ir tas labums, ka visas sulas, kas izdalas cepšanas laika, satek pannas dibena un tik atri neiztvaiko, tad liedz jebko piededzinat un ingredienti gatavojas paši sava sula.

Var savai vokpannai piepirkt klat arī bambusa stīmerīti, baigi garšīgos tvaicējumus var radīt.