Fantastiškai skani lašiša

Fantastiškai skani lašiša

10 bulvių,

200 ml. pieno,

50 g. sviesto,

6-8 lašišos kepsniukai (priklausomai nuo kepsniuko dydžio,

Druskos, pipirų, bazilikų

1 maišelis šaldytų žirnelių,

200-300 ml. grietinėlės

Paruošiame bulvių košę. Manau, Jūs tai puikiai mokate J. Papasakosiu, kaip aš viriau: bulves nuskutau (žinoma, Tupperware skustuku), perpjoviau pusiau ir sudėjau į 5,7 litro TChef puodą. Šiame puode bulves galite išvirti praktiškai be vandens. Bulves reikia sudėti į šaltą puodą, įpilti per pirštą vandens, uždengti dangtį ir ant stiprios ugnies virti kol užvirs, paskui karštį sumažinti iki minimumo ir virti kol išvirs.

Virtas bulves sugrūsti grūstuve, supilti verdantį pieną su sviestu ir dar šiek tiek pagrūsti, kol košė taps vienalytė.

Į didįjį UltraPlus sudėkite lašišos kepsniukus, pabarstykite prieskoniais. Aš naudojau druską, pipirus, bazilikus. Ant lašišos supilame šaldytus žirnelius, grietinėlę ir iš dar šiltos bulvių košės suformuojame gėlytes arba norimą ornamentą.

UltraPlus uždengiame dangčiu, dedame į įkaitintą orkaitę iki 200C ir kepame apie 30-40 min. kol bulvių košė gražiai apskrus.

Skanaus J