Witlofsalade II

Witlofsalade II

4 struikjes witlof
2 sinaasappelen
1 banaan
2 appelen
een paar marasquinkersen
het sap van 1/2 citroen
2 eetlepels mayonaise
1/8 liter zure room
geschaafde amandelen
zout
paprikapoeder

Snijd het goed gewassen en uitgelekte witlof, de van schil ontdane sinaasappelen, appelen en banaan in stukjes.
Schep er dan het citroensap door en zet alles 1/2 uur in de koelkast.
Maak een saus van mayonaise, zure room, geschaafde amandelen en marasquinkersen.
Voeg wat zout en paprikapoeder toe en maak aan tafel de salade met deze saus aan.