Zomerse salade met ham

Zomerse salade met ham

1 dikke plak (Parma)ham (5 mm)
1/4 meloen
1/4 sinaasappel in 4 partjes
1 koffielepel geschaafde amandelen
10 fijne boontjes
5 maïskolfjes
1 snee brood om te bakken
saladedressing

Schik de salade losweg, maar plat over de borden en garneer met de in reepjes gesneden meloen, de stukjes sinaasappel, de in tweeën gesneden boontjes, de maïskolfjes en het amandelschaafsel.
Snijd de ham in repen van 5 x 1/2 cm en leg ze kruiselings over de salade.
Bak de snee brood in boter, snijd hem in dobbelsteentjes en strooi de croûtons op het laatst over de salade.
Besprenkel ruim met de saladedressing en dien op.