KOLAC OD LUKA SA SLANINOM

KOLAC OD LUKA SA SLANINOM

Potrebno je:
- 250 g brasna, 1/2 praska za pecivo, jaje
- 1/4 kasicice soli, 125 g rastopljenog maslaca
- 50 g slanine, 750 g luka, 50 g maslaca
- 3 jaja, 125 g margarina, so, biber, 1/2 kasicice kima

Brasno, prasak za pecivo, jaja, so, maslac i 2 kasike ledene vode zamesiti u glatko testo. Umotati u foliju i ostaviti u frizideru 30 minuta. Slaninu sitno iseci, luk oljustiti i iseci na tanke kolutove. Zagrejati maslac i na njemu kratko proprziti slaninicu. Dodati luk i prziti ga i kada je gotovo ostaviti da se prohladi. U podmazanoj tepsiji rastanjiti testo, a jaja umutiti sa margarinom, zaciniti solju, biberom i kimom, pomesati sa masom od slanine i luka pa rasporediti preko testa. Peci u zagrjanoj reni na 200 stepeni oko 35 minuta.