Kutin liker

Kutin liker

Potrebujemo

2 kg kutin

200 g sladkorja

200 ml vode

3 zvezdnate janeže

2 palčke cimeta

3 klinčke

1 žlico semen koriandra

1 ½ l vode

1 ½ l alkohola - žganje

Kutine olupimo in narežemo na manjše kose. Sladkor raztopimo v vodi, dodamo janež, cimetovi palčki, koriander in klinčke ter pustimo da vre 4 minute. Drugo količino vode prelijemo po kutinah in pokrite segrevamo (kuhamo v pečici) na 225°C približno eno uro in pol. Čez noč pustimo v pečici. Kutine precedimo (naj se kutine dobro ožame) in nastalo tekočino zamešamo k alkoholu. Ustekleničimo.