Orehov liker

Orehov liker

Potrebujemo

30 zelenih orehov

1 pomaranča

1 l žganja (priporočamo domačo slivovko)

50 dag sladkorja

cel cimet

5 klinčkov

strok vanilje

Orehe naberemo konec junija, ko lupina oreha še ni olesenela. Orehe zrežemo na koščke in damo v večji kozarec za vlaganje. Dodamo žganje in sladkor. Iztisnemo sok ene pomaranče,lupino pa narežemo na tanko in skupaj z ostalimi celimi dišavami damo v kozarec. Kozarec dobro zamašimo in postavimo na sonce za 2-3 mesece, da se sladkor raztopi. Liker precedimo in nalijemo v steklenice.

Liker je veliko boljši, če ga pustimo zoreti do naslednje pomladi v hladnem in suhem prostoru.