Rožno žganje

Rožno žganje

Potrebujemo

500 g cvetnih lističev

500 g sladkorja

250 ml vode

500 ml žganja

2 žlici glicerina

Kozarec za vlaganje menjaje napolnimo s plastmi vrtničnih cvetnih lističev in sladkorja. Kozarec napolnimo do vrha, vsebino malo potlačimo; na vrhu naj bo plast sladkorja. Dobro zapremo in pustimo stati 3 do 4 dneve. Potem prilijemo vrelo vodo, žganje in glicerin (polialkohol, ki nastaja pri vrenju snovi, ki vsebujejo sladkorje).
Pustimo pripravek stati 1 teden, potem ga precedimo skozi gosto krpo in nalijemo v (manjše) steklenice. S tem čudovitim likerjem lahko poškropimo kolače, lahko ga uporabimo v kremah in sadnih solatah ali si ga preprosto (morda z malo limonovega soka) privoščimo po jedi.