TORTA OD JAGODA SA COKOLADOM

TORTA OD JAGODA SA COKOLADOM

Potrebno je:
- 3 jajeta, 225 g secera, 2 kesice vanilin secera
- 50 g brasna, 50 g gustina, 1/2 kasicice praska za pecivo
- kasicica kakaoa u prahu, 500 g jagoda
- 1 1/2 kesica belog zelatina u prahu, 750 g jogurta
- 3 kasike limunovog soka, 400 ml slatke pavlake
- 3 kasike cokoladnih ljuspica

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Penasto umutiti jaja, 3 kasike mlake vode, kesicu vanilinog secera, 125 g secera, dodati brasno, gustin, prasak za pecivo i kakao. Ovu masu sipati u podmazan i pobrasnjen kalup i peci oko 15 minuta. Peceno testo izruciti na vlaznu kuhinjsku krpu posutu secerom. Uviti biskvit i ostaviti da se hladi. Oprati jagode, ocistiti i preseci na pola. Razmutiti zelatin, izmesati jogurt, limunov sok, 100 g secera i kesicu vanilinog secera. Dodati razmucen zelatin u krem. Ostaviti oko 30 minuta da se ohladi. Zatim dodati 200 ml umucene pavlake. Premazati biskvit kremom i iseci ga po duzini na 5 traka. Odozgo rasporediti pripremljene jagode, ostaviti jedno 15 polovina za ukrasavanje. Jedna traka treba da je sasvim uzana, ostale trake, jednu za drugom, omotati oko nje. Staviti oko mase obruc kalupa za tortu i ostaviti da se kolac hladi oko 2 sata. Kada se kolac ohladi, umutiti cvrsto preostalu pavlaku, pa 1/3 usuti u spric i tortu bogato ukrasiti. Preko torte posuti ljuspice cokolade i ukrasiti polovinama jagoda.