VARIVO OD POVRCA SA CUFTAMA

VARIVO OD POVRCA SA CUFTAMA

Potrebno je:
- kesa zamrznutog mesanog povrca (oko 500 g), 2 glavice crnog luka, kocka za supu, pola case kisele pavlake, 400 g mlevenog mesa, jaje, so, biber
- persun, ulje, soljica sojinih ljuspica

Sojine ljuspice preliti sa malo tople vode i ostaviti da odstoje oko 5 minuta. Zamesiti mlevenu ili rendanu glavicu crnog luka, mleveno meso, jaje, so, biber, seckani persun i na kraju ljuspice soje, pa od ujednacene mase praviti okrugle, male cufte i isprziti na vrelom ulju, dodati mesano povrce, kocku za supu i soljicu vode pa sve kratko prodinstati da povrce omeksa. Kada je gotovo umesati kiselu pavlaku i posluziti uz przene cufte.