Zeljna potica

Zeljna potica

25 dag mehke moke

sol

malo kisa

mlačna voda

1 jajce  /iz tega napravi vlečeno testo in ga daj počivat/

1 mala glava svežega zelja

1 čebula

sol, poper

10 dag domače prekajene šunke

Na maščobi prepraži sesekljano čebulo, da svetlo porjavi, nato dodaj na drobno narezano zeljno glavo, prideni začimbe in duši do mehkega. Proti koncu dodaj še na drobne kocke narezano šunko.

Testo razvleci, potresi z dušenim zeljem, ga zavij v zavitek, pomaži z jajcem ter peci pol ure v pečici pri 180 C.