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Arroz con Leche

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Arroz con Leche

1 litro de leche



5 cucharadas de arroz

3 yemas-vainilla a gusto.

Se hierve la leche con 2 cucharadas de azcar. Cuando el arroz est cocido (20minutos ms o menos) retirar del fuego y agregar las yemas batidas con 4

cucharadas de azcar, revolver bien y poner al fuego hasta ebullicin. Si se quiere se agregan las clara batidas a nieve.


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