Bizcocho de Yogur

2 yogures de limn

2 medidas de yogures de harina (tamizado con un sobre Royal)

2 medidas de yogures de azcar

1 medida de yogur de aceite

rayadura de cascara de limn

3 huevos (si son caseros, el bizcocho ganar lo indecible)

Se enmanteca la asadera, y sobre ella se tamiza la harina con el Royal. En un cuenco aparte batiremos las yemas, el azcar, el aceite y la rayadura de limn. Cuando la mezcla est bien ligada se le agrega poco a poco la harina y cuando se haya mezclado bien, se le agrega con movimiento suaves y envolventes las claras previamente batidas a punto de nieve, se vierte en la asadera y al horno (que habremos precalentado 10 minutos minimo), 40 minutos + o - a 180s.

Quieres transformar el anterior en un bizcocho tipo marmol?

Pues haces todo lo anterior exactamente igual, pero en el ultimo paso, viertes el 80 % de la mezcla en la asadera, el resto que te quedo en el bol, lo mezclas con chocolate en polvo, cocoa o algo parecido que tengas a mano, cuando este bien mezclado, lo viertes encima (pero sin mezclar) de la mezcla que ya habias echado en la asadera, y lo metes al horno. El resultado es fantstico y como ves no ofrece ninguna dificultad pero si ofrecer un aspecto muy apetitoso.