Choklad tiramisu

Choklad tiramisu


110 gr strösocker
4 ägg
85 gr mjöl
30 gr kakaopulver
50 gr smält smör

Vispa socker och ägg i ca 2 minuter. Häll i smöret. Sikta i mjölet och kakaon. Vänd försiktigt sa att det blandas ordentligt. Häll smeten pa ett smörpapper, in i ugnen ca 10 min i 180 grader.

500 gr mascarpone
70 gr strösocker
2 äggulor
vin santo eller marsalavin
Tia Maria
Espresso
Smält vit choklad

Blanda marscarpone, sockret och äggulorna. Häll i lite vin. Lägg chokladkakan i botten pa en form, häll pa lite Tia Maria och espresso. Häll pa den smälta chokladen och marcarponeröran. Sikta pa lite kakao pulver. Skrapa över lite mörk choklad. Ställ in i kylen.