Lite smatt och gott

Lite smatt och gott


- Skär färska fikon i 4 klyftor. Ta lite mynta och basilika och lägg pa fikonet. Linda en skiva prosciutto runt.

- Rosta lite ciabatta, gnugga in lite vitlök och ölja med lite fikon, lägg fikonet pa brödet. Riv pa lite parmesanost.

- Ta en courgette, skär ur kärnorna i mitten. Skär i smabitar, stek i olja tillsammans med lite vitlök, salta och peppra. Tillsätt lite finhackad mynta. Krama i lite citron och smula in lite fetaost.

- Dela cocktailtomater i hälften. Lägg i en skal. Tillsätt finhackad basilika, olja, salt och peppar. Ta ut fröna i en liten chili och blanda i skalen. Häll slutligen i lite balsamvinäger. Lägg röran pa crostini.