Tvarožník
Tvarožník: Suroviny: 1 hrnek polohrubé mouky, 4 lžíce cukru, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 HERY , 1 vejce, tuk na vymazání, hrubá mouka na vysypání formy. Náplň: 2 tvarohy, 2 hrnky mléka, 1 vejce, 1/4 hrnku oleje, 1 vanilkový pCiteste tot ... 66 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
 |
 |
Anýzová kolečka
Anýzová kolečka: Suroviny: 1. t ě s t o: 200 g hladké mouky, 40 g moučkového cukru, 1 lžička tlučeného anýzu, 110 g másla, 3 žloutky, ztužený tuk na papír 2. Citeste tot ... 117 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Jihočeská kulajda
Jihočeská kulajda: Suroviny: 400 g brambor, 4 vejce, 40 g hladké nebo polohrubé mouky, 200 g čerstvých hub, 2 dl kysané smetany nebo acidofilního mléka, 2 dl mléka, 20 g másla nebo rostlinného másla, kopr, kmín, sůl OloCiteste tot ... 71 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Ovocný dort pod sklem
Ovocný dort pod sklem Suroviny:150 g hladké mouky nebo polohrubé, na špičku nože prášek do pečiva, 60 g tuku, 1 lžíce moučkového cukru, 1 vejce, marmeláda a ovoce Mouku smísíme s práškem do pečiva na valu, přidáCiteste tot ... 73 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Tvarohový dort
Tvarohový dort: Do 1/4 litru studeného mléka vmícháme 2 velké lžíce želatiny a necháme nejméně na 4 hodiny botnat (nejlépe přes noc).Nabotnalou želatinu dáme do nádoby na mixování a dolijeme 1/4 litru horkého mléka.Přidáme dv Citeste tot ... 63 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Smrtonosný moučník
Smrtonosný moučník: Rozpis: 1 vanilkový pudink, 1/2 l mléka, 1 pomeranč, 300 g sýra Mascarpone, želatinu, 1 ušlehanou šlehačku, 300 g instatní kávy, 50 ml koňaku, 50 g cukru a 1 dortový korpus. Korpus překrojíCiteste tot ... 99 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Kynuté knedlíky
Kynuté knedlíky Suroviny: 250 g hrubé mouky, 1 žemle předem namočená v mléce, 1/8 l mléka, špetka soli, 20 g rostlinného tuku, 15 g droždí, 1 vejce, půl lžičky cukru, jablka, broskve, navinulá smetana ke šlehání, pískCiteste tot ... 114 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Jablkový závin s práškem do pečiva
Jablkový závin s práškem do pečiva: Suroviny: 250g polohrubé mouky, 50 g cukru, 50 g másla, žloutek, sůl, jablka, 2 lžíce cukru, 3 - 4 lžíce mléka, strouhánka. Těsto zpracujeme jako u závinu z křehkého těCiteste tot ... 85 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Tvarohové knedlíčky
Tvarohové knedlíčky: Suroviny: 500 g měkkého tvarohu, asi 130 g polohrubé mouky, 2 vejce, špetka soli, 8 lžíc jemné strouhánky nebo čerstvého měkkého ovoce (jahody, maliny, borůvky, rybíz, ostružiny), moučkovCiteste tot ... 87 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Tvarohový krém
Tvarohový krém Suroviny: 1 balíček čerstvého měkkého tučného tvarohu, 1dl mléka, 1 dl mléka, 40 g cukru, vanilkový cukr, meruňkový džem nebo čerstvé ovoce. Tvaroh rozšleháme s mlékem, cukrem a vanilkovýmCiteste tot ... 33 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Lehký ovocný dortík
Lehký ovocný dortík Těsto: 4 vejce, 130g cukru, 130g změklého másla, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 160g hladké mouky, 1 prášek do pečiva postupně vyšlehat a pak nalít do formy vyložené pečícím papírem (ten dávám na dno a stěny vymažu).Citeste tot ... 189 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini |
|
 |
Kaviárové překvapení
Kaviárové překvapení Čtyři natvrdo uvařená vejce, čtyři lžičky kaviáru, čtyři lžičky majonézy, sůl, mletý pepř, dvě lžičky rozpuštěné želatiny, citrónová šťáva a kaviár a zelená petrželka na ozdobu. Vejce podélně rozkrojíme a žloutky vyjmemeCiteste tot ... 48 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Bramborový guláš
Bramborový guláš 700g oloupaných brambor, 200g cibule, 100g másla, mletá paprika, kmín, 40g hladké mouky, česnek, sůl, masox, majoránka, pepř. Drobně pokrájenou cibuli osmažte dorůžova na 70g sádla, vmíchejte mletou papriku a kmín, pCiteste tot ... 81 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Salza co dům dá
Salza co dům dá Uzeniny co dům dá (slanina, uzené, klobásky, uzené maso, trvanlivý salám) kečup, tři stroužky česneku, cibule, pepř a mletá sladká paprika. Na ohřátou pánev dáme slaninu, uzené maso, klobásku a vše uzené, přebytečný tuk postuCiteste tot ... 60 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Zelnice se škvarkovými plackami
Zelnice se škvarkovými plackami Suroviny Postup 1l hovězího bujónu 250g kyselého zelí 100g anglické slaniny 200g pikantních klobás 200g brambor pepř celý bobkový list paprika feferonkCiteste tot ... 197 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
PLNĚNÉ KULIČKY NIVA
PLNĚNÉ KULIČKY NIVA 100 g sýra Niva, 1/2 balíčku žervé nebo Lučiny, 80 g másla, hrstka ořechů. Máslo utřeme s Lučinou, přidáme nastrouhanou Nivu. Necháme chvíli v chladu ztuhnout, pak tvarujemCiteste tot ... 49 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Nepečené jahodové řezy
Nepečené jahodové řezy Čtvercovou formu vyložit fólií, dno poklást piškoty, boky cukrářskými piškoty. Smetanová náplň: 250 g tvarohu, 1 zakysaná smetana, 5 PL cukru krupice, 1 šlehačka, 1 želatinový ztužovač dr. Oetker. Tvaroh ušlehat se zaCiteste tot ... 89 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini |
|
|
MOUČNÍK Z LISTOVÉHO TĚSTA
MOUČNÍK Z LISTOVÉHO TĚSTA Postup: Lístkové těsto rozdělíme na 2 poloviny. Plech potřeme máslem, těsto vyválíme na placky, jednu dáme na plech s vyšším okrajem i na okraje, na to rozložíme 1 kulaté piškoty, na to nastrouháme kyseláCiteste tot ... 65 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
HYDINOVÉ PLACIČKY
Hydinové placičky Suroviny: 600 g hydinové rezne, 4 vajcia, 1 lyžička polievkového korenia, červená paprika, trochu štipľavej papriky, 5 lyžíc škrobovej múčky, 4 lyžice oleja, soľ, čierne korenie, karí korenie, 4 cibule Postup: Mäso nakrájamCiteste tot ... 51 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
POZNÁMKA PROFESIONÁLNÍHO KUCHAŘE KE GULÁŠI
POZNÁMKA PROFESIONÁLNÍHO KUCHAŘE KE GULÁŠI Profesionální kuchaři mouku do gulášů používají. Na hodně tuku (sádlo, lůj olej) se udělá běžný cibulový základ, přidá se paprika sladká (na kilo masa jCiteste tot ... 746 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Alte pagini
