Hora trufelor

Hora trufelor

Ingrediente: 200g stafide brune, 150g stafide blonde, 200ml vin licoros, 100 ml rom, 150 g smochine, 100g nuci macinate, 200g nuca de cocos, 400g ciocolata menaj, 200g zahar brun, 100g miere

Timp preparare: 4 portii - 20 minute + 3 ore la frigider.

Stafidele se dau prin masina de tocat. La fel si smochinele, iar ciocolata de menaj se rade pe razatoare. Se amesteca cu vinul licoros, cu romul, cu mierea si, in final, cu nuca macinata. Se obtine astfel o compozitie groasa care se da la rece cam 2-3 ore. Apoi cu lingurita se ia din compozitie si se fac bilute care se dau apoi pe rand fie prin nuca de cocos, fie prin zahar brun, fie prin ciocolata rasa sau prin cacao.