Prajitura cu nuca si gem

Prajitura cu nuca si gem

Ingrediente: 500 g faina, 250 g unt, 2 galbenusuri, 1 pachet praf de copt, drojdie cat o nuca, 1 cescuta cu lapte, 250 g nuca tocata, un borcan cu gem - de 800 g - se amesteca cu 250 g zahar.

Faina se amesteca cu untul, se adauga 2 linguri cu zahar, galbenusurile, praful de copt (stins in lapte) si drojdia. Se framanta aluatul si se imparte in trei.

Se intinde foaia, se pune in tava, se unge cu gem, se toarna 125 g nuca, se repeta pasii, apoi se da la cuptor. Cand este gata se lasa sa se raceasca si se toarna glazura de cacao sau ciocolata topita

Glazura: 150 g zahar se pune pe foc cu 3 linguri apa. Dupa ce se topeste se adauga 2 linguri cu cacao. Se opreste focul, se adauga 25 g unt si ½ lingurita otet.

Pofta buna!