CLAFOUTIS CU ROSII

CLAFOUTIS CU ROSII

Pentru 4 persoane

500 g de rosii cireasa

40 cl smantana lichida

4 oua

2 linguri de busuioc tocat

2 linguri de ulei de masline

sare, piper si ardei de Cayenne

Incalziti cuptorul la 150C.

Spalati rosiile. Asezati-le pe o tava in cuptor. Tineti tava in cuptor
30 de minute.

Intr-un castron, bateti ouale. Adaugati peste ele smantana si busuiocul. Adaugati sare, piper si ardei de Cayenne.

Turnati preparatul in patru forme plate de circa 10 cm diametru.
Puneti rosiile coapte. Bagati formele in cuptor pentru 15 minute.

Puteti servi acest clafoutis cald sau rece, atat ca garnitura, cat si ca antreu.