Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

PAPARA CU MAMALIGUTA DE BUZAU

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
PRAJITURA CU STAFIDE
Supa cu paste fainoase
ROTITE CU VANILIE
Placinta de broasca
CIORBA DE BURTA
Prajitura cu alune si vin rosu
Clafoutis cu cirese
DULCEATA DE NUCI VERZI
SALATA DE CARTOFI NOI, HREAN SI PASTRAV AFUMAT
INGHETATA –TM

TERMENI importanti pentru acest document



PAPARA CU MAMALIGUTA DE BUZAU

Materii prime:

-mamaliguta = 300g;

-telemea = 200g;

-ulei = 100ml;

-oua = 3 buc;




-lapte = 100 ml;

-ceafa de porc = 150 g;

-carnati = 100 g;

-smantana = 100 g.

proces tehnologic:

-carnea de porc se taie cubulete;

-telemeaua se da pe razatoarea mare si se pune intr-un castronas;

-carnea de porc se prajeste la tigaie dupa care se scoate si se tine la cald;

-carnatii se trag usor la tigaie si se tin la cald;

-mamaliguta se taie cuburi si se prajeste in grasimea ramasa de la carnea de porc;

-ouale se sparg si se amesteca cu laptele, dupa care se adauga peste mamaliguta si se fierb impreuna;

-se adauga si telemeaua rasa si se amesteca usor, lasandu-se sa fiarba;

-apoi se adauga carnea prajita si carnatii si se mai lucreaza 3-4 minute impreuna;

Montare:

-preparatul se monteaza la farfurie cu branza rasa deasupra si smantana;

-se serveste alaturi de un pahar cu vin alb sec.






Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 923
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2022 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site