Cerintele albinelor fata de mediu

Cerintele albinelor fata de mediu

Nectarul este un produs complex, secretat de glandele nectarifere ale florilor. Se prezinta sub forma unei solutii glucidice, de concentratii diferite, ce variaza in functie de specie, umiditate si ternperatura aerului. Concentratia nectarului este mai ridicata la speciile melifere lipsite de tubul corolei si in conditii de ternperatura mai ridicata si umiditate scazuta. Concentratia preferata de albine este de cca 50%-

In afara de nectar, albinele recolteaza si excretiile dulci ale unor paraziti ce se alimenteaza cu seva plantelor, rezultand astfel mierea de ,.mana' .    Mierea de ,,mana' este deoscbit de daunatoare pentru hrana albinelor in timpul iernii, producand toxicoze, aparitia diareei si mortalitate in masa a albinelor.

Nectarul este aspirat de albine din flori cu ajutorul ,,trompei' si depozitat in gusa. Albinele reintoarse in stup predau nectarul colectat altor albine sau in conditiile unor culesuri de mare intcnsitatc il depoziteaza singure direct in faguri.i

Convertirea nectarului in mniere are la baza un- proces biochimic si unul fizic. Procesul biochimic consta in transformarea zaharozei in glucoza si fructoza de catre invertaza elaborata de glandele faringiene ale albinelor mai in varsta de 21 zile, iar cel fizic in eliminarca surplusului de apa, in urma activitatii de ventilatie, pana aproximativ la concentratia de 18% .

Mierea esto unica sursa de energie pentru albine, Compcnentul de baza al mierii il reprezinta glucidele, 80%-care asigura organismului energia necesara, avand totodata si un important rol structural, prin participarea lor In constituirea membranelor celulare, a tesutului conjunctiv, hormonilor s^-i anticorpilor. La randul lor, glucidele isunt reprezentate 80-9GV,-i de glucoza si fructoza.

Pe langa glucide, mierea mai contine in cantitati reduse si substante aglucidice, cum ar fi: enzime, vitamine, proteine, substante minerale si acizi organici.

Vitaminele, alaturi de enzime, indeplinesc tot rol do biocata-lizatori, intrand si in stranse relatii cu hormonii si enzimele. iar unele dintre ele (B₁, B₃ si B₅) sunt constituenti ai enzimelor.

Proteinele se gasesc in cantitati mai reduse de 0,15-0,70%, fapt pentru care prezinta mai putina importanta.

Substantele mincrale indeplinesc rol multiplu: structural, reglator al presiunii osmotice, mentin echilibru acido-bazic si sunt to totodata componentele unor hormoni, vitamine si enzime.

Pentru hrana unor familii de albine in decurs de un an este necesara o cantitate de cca 90-100 kg miere.

Polenul reprezinta unica sursa de proteine pentru albine. El este recoltat cu piesele bucale, umectat si dat cu miere regurgitata din gusa, preluat cu membrele si depozitat sub forma de sferule (ghemotoace) in panerase. Pastura are un continut mai scazut de proteine si lipide si o cantitate mai ridicata de acid lactic, principalul element conservant.

Componentele principale ale polenului sunt proteinele al caror ccntinut variaza intre 7 si 35% .

Proteinele indeplinesc rol plastic, functional .Tot

pe baza proteinelor se realizeaza procesele de producere a cerii, de elaborare a laptisorului si de invertire a zaharozei. Longevitatea mare a albinelor eclozionate la sfarsitul verii se cxplica tot prin consumul ridicat de polen al acestora.

In afara de proteine, polenul mai contine: lipide, vitamine, enzime, substante minerale si acizi organici.

Vitaminele sunt biocatalizatori foarte importanti in procesele metabolice ale albinelor.

Polenul contine un complex important de enzime. Substantele minerale din polen variaza intre 2,240/0 la molicl si 4,20o/₀ la alun.

In derursul unui an, o familie de albine consuma intre 15 si 25 kg polen, cantitate ce este determinata la fel ca si cea de miere, de puterea familiei si de activitatea pe care o desfasoara.