Alfalfa-salade met gerookte kalkoenfilet
Alfalfa-salade met gerookte kalkoenfilet (2 personen) 1 eetlepel (sherry)azijn 2 theelepels sojasaus 1 theelepel sesamolie 3 eetlepels olie zout, peper 50 gr alfalfa 1 kleine rode paprika 6 takjes verse koriander of 2 takjes peterseliCiteste tot ... 91 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
 |
 |
Lauwwarme rijstsalade met mosterdsaus
Lauwwarme rijstsalade met mosterdsaus 1 rookworst van 250 gr 250 gr rijst 300 gr doperwten 250 gr maïskorrels 150 gr rode paprikasnippers 15 gr boter 1 middelgrote gesnipperde ui 2 tomaatjes Voor de saus: 25 gr boter 25 gr bloem 2Citeste tot ... 163 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Pinda-kokosmelk sla-dressing
Pinda-kokosmelk sla-dressing 4 dl ongezoete kokosmelk 1 eetlepel rode curry-pasta 5 dl ongezouten pindakaas met stukjes pinda 1/8 liter witte azijn 2 eetlepels suiker 1 1/2 eetlepel vissaus Roer de rode curry-pasta door de kokosmelk inCiteste tot ... 137 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Rodekoolsalade met venkel
Rodekoolsalade met venkel 2 sinaasappels 1 eetlepel citroensap 4 eetlepels olie zout 1/2 theelepel cayennepeper 1 theelepel basilicum 1/4 rodekool (200 gr) 1 kleine venkelknol 1 appel Pers 1 sinaasappel uit. Roer in een kom het sinaaCiteste tot ... 116 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Zuiderse zomersalade met geurige oregano
Zuiderse zomersalade met geurige oregano 1 ijsbergsla 100 gr milde rode peperoni (glas) 1 ui 2 eetlepels witte wijnazijn 2 eetlepels vruchtenazijn 2 eetlepels madeira (of andere dessertwijn) 6 eetlepels olijfolie peper, zout suiker 2 snCiteste tot ... 165 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Komkommersalade II
Komkommersalade II 1 komkommer 1 eetlepel zout 2 cm verse gemberwortel 1 teentje knoflook 1 dl Bulgaarse yoghurt Snijd de komkommer met de kaasschaaf in dunne plakjes, strooi er het zout over en laat dit minstens 1 uur intrekken. SpoelCiteste tot ... 64 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Caribische mosselsalade
Caribische mosselsalade 1 kg verse mosselen enkele blaadjes sla 2 bananen 3 ananasschijven in stukjes 1 klein blikje mandarijnen 2 eetlepels citroensap 6 eetlepels olie zout, peper kant-en-klare pepersaus 3 eetlepels cognac geschaafde aCiteste tot ... 90 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Venkelsalade met gerookte kipfilet
Venkelsalade met gerookte kipfilet (2 personen) 1 kleine venkelknol 1 tomaat 1 theelepel citroensap 1 theelepel olijfolie zout, peper 50 gr gerookte kipfilet 4 blaadjes eikebladsla Maak de venkel schoon, bewaar het fijne groen. HaCiteste tot ... 137 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Spaanse spinaziesalade met champignons en jamon serrano
Spaanse spinaziesalade met champignons en jamon serrano Maak een vinaigrette van 1 eetlepel sherryazijn, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, zout en versgemalen zwarte peper. Roer 1/2 theelepel Zaanse mosterd, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1Citeste tot ... 70 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Provençaalse salade
Provençaalse salade (6 personen) 3 meergranenbroodjes 3 appels 300 gr chorizo aan een stuk 2 pakjes Danish Blue á 100 gr 1 courgette 150 gr blauwe druiven 100 gr gemengde gezouten noten 3 eetlepels sinaasappelsap 4 eetlepels Umer 1 eCiteste tot ... 120 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Bloemkoolsalade met bieslook
Bloemkoolsalade met bieslook (2 personen) (magnetron) 300 gr bloemkool zout, peper 1 uitje 2 augurkjes 1 hardgekookt ei 50 gr katenspek 5 eetlepels slaolie 3 eetlepels azijn 5 eetlepels slagroom 2 eetlepels fijngeknipte bieslookCiteste tot ... 144 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Komkommersalade met dilleroom
Komkommersalade met dilleroom (2 personen) 1/2 komkommer 5 takjes dille 1/2 bekertje zure room selderijzout citroensap versgemalen peper Was de komkommer en snijd hem in dunne plakjes. Houd 1 toefje dille apart en knip de rest vanCiteste tot ... 64 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Salade van verse tuinbonen
Salade van verse tuinbonen (2 personen) 750 gr tuinbonen (in de dop) 1 ui 2 theelepels mosterd 1/2 eetlepel azijn 1/2 theelepel suiker 2 eetlepels mayonaise 3 eetlepels garderoom zout, peper 2 eetlepels fijngehakte kervel Dop en wCiteste tot ... 79 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Gegratineerde witlofschuitjes
Gegratineerde witlofschuitjes (2 personen) 1 dikke struik witlof 1/2 kropje radicchio 1/2 eetlepel azijn 1 eetlepel olie 1/2 theelepel mosterd zout, peper 4 plakjes ham 3 eetlepels crème fraiche of zure room 1 eetlepel kappertjes 3Citeste tot ... 139 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Salade uit Nice in een deegbakje
Salade uit Nice in een deegbakje 2-3 vellen fyllodeeg (diepvries) 100 gr boter 125 gr haricots verts 2 aardappelen 1 hardgekookt ei 2 tomaten 1 blikje tonijn naturel 4 ansjovisfilets ± 12 zwarte olijven zonder pit 1 eetlepel witte wijnaCiteste tot ... 231 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Gerookte kipsalade
Gerookte kipsalade Voor de dressing: 1 stukje zoete aardappel van ± 50 gr (bij voorkeur de oranje variëteit) 1 dl citroenazijn 3 blaadjes citroenmelisse 1 1/2 dl slaolie 1 druppeltje worcestershiresaus zout, versgemalen peper Voor de saCiteste tot ... 172 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Kipsalade met druiven
Kipsalade met druiven 350 gr kipfilet 1 kruidenbuiltje voor kip zout, peper 1 vloerbrood of broodbol 4 stengels bleekselderij 3 bosuitjes 200 gr blauwe druiven 50 gr walnoten 1 bekertje crème fraiche (125 ml) 1 zakje salademix kruiden-knCiteste tot ... 153 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Bloemkoolsalade met Gorgonzoladressing
Bloemkoolsalade met Gorgonzoladressing (2 personen) 200 gr bloemkool zout, zwarte peper 2 eetlepels citroensap 6 eetlepels (olijf)olie 50 gr Gorgonzola 2 eetlepels uitgelekte zoetzure rode paprika (uit een potje) 1 eetlepel fijngekniptCiteste tot ... 93 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Zweedse mosselsalade
Zweedse mosselsalade (8 personen) 8 eetlepels olie 4 eetlepels dragonazijn een snufje zout een snufje suiker een scheutje worcestershiresaus 4 uitjes 500 gr mosselen (uit blik) Maak een sausje van de olie met de dragonazijn, de suikCiteste tot ... 55 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Thaise salade van gemengde groenten en vlees
Thaise salade van gemengde groenten en vlees 1 kleine krop sla 1/2 komkommer 1 tomaat 1 kleine groene papaya 2 lente-uitjes 75 gr gekookte varkenslever 75 gr gekookte varkenslappen 125 gr gekookte garnalen 1 in vieren gesneden hardgekookCiteste tot ... 141 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Alte pagini
