Witlofsalade met zalmtartaar
Witlofsalade met zalmtartaar (6 personen) 2 stronkjes witlof 225 gr gerookte zalm 1 eetlepel + 1 theelepel geraspte mierikswortel (potje) 1 1/2 dl double cream of crème fraiche 4 theelepels citroensap 2 1/2 eetlepel fijngesneden bieslookCiteste tot ... 82 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
 |
 |
Pomelosalade
Pomelosalade 1 rijpe pomelo 150 gr gekookte garnalen 75 gr geroosterd varkensvlees 1/4 dl limesap 1/4 dl vissaus 25 gr chilijam 25 gr palmsuiker 25 gr geroosterde gemalen kokos 175 gr kokoscrème zoete basilicumbladeren Schil de pomelCiteste tot ... 118 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Avocadosalade met rucola
Avocadosalade met rucola 3 sinaasappels 1/2 rode ui 50 gr rucola 1 rijpe avocado 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel oregano zout, versgemalen peper Schil de sinaasappels dik, snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit en vang het sap oCiteste tot ... 86 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Kiwislaatje met komijn-yoghurt
Kiwislaatje met komijn-yoghurt 5 kiwi's 1/2 kop gepelde walnoten 1/2 kop yoghurt 1 koffielepel gemalen komijn wat tabasco Schil de kiwi's en snijd ze in plakjes. Verdeel deze over 4 borden en strooi er de noten over. Breng de yoghurt oCiteste tot ... 44 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Raita (Indiase yoghurtsalade)
Raita (Indiase yoghurtsalade) (6 personen) 1 komkommer 1 rode paprika 2 takjes peterselie 1 takje groene selderij met blaadjes 4 takjes koriander 4 dl Bulgaarse yoghurt 1 teentje knoflook 1 mespunt chilipoeder (of cayenne) 1 mespuntCiteste tot ... 104 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Aardappelsalade met biermarinade
Aardappelsalade met biermarinade 750 gr aardappelen 1 eetlepel wijnazijn 2 eetlepels olijfolie zout, peper 75 gr fijngehakte ui 75 gr fijngehakte bleekselderij 1/4 liter melk 1 eetlepel boter 3 eetlepels maïzena 3 eetlepels water 2 theCiteste tot ... 137 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Krielaardappelsalade met Maleise honingdressing
Krielaardappelsalade met Maleise honingdressing Voor de salade: 500 gr krielaardappeltjes 1 kleine bloemkool 1 kleine winterwortel of 150 gr worteltjes 250 gr kouseband 1 rode ui 2 teentjes knoflook zout, peper 300 gr kipfilet 4 eetlepeCiteste tot ... 237 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Rodekoolsalade
Rodekoolsalade (4-6 personen) 350 gr fijngesneden rodekool 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels rode wijnazijn 2 theelepels suiker 1/2 theelepel karwijzaad zout, peper 3 eetlepels maïsolie 1 kleine appel 2 eetlepels grof gehakte walnoteCiteste tot ... 130 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Salade 'Gracia'
Salade 'Gracia' 1 selderijknol zout 125 gr mayonaise 1/2 bekertje yoghurt 2 eetlepels wijnazijn zwarte peper 1 theelepel honing 2 appelen 1 rode paprika (ingemaakt) 1 groene paprika peterselie Laat de in blokjes gesneden selderijknoCiteste tot ... 86 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Andijviesalade met gerookte kip
Andijviesalade met gerookte kip 1 krop andijvie 1 gesnipperd uitje 100 gr gerookte kip 00 gr kastanjechampignons een scheut olie om in te bakken Dressing: 3 eetlepels olie 1 eetlepel (wijn)azijn 1 theelepep honing 1 theelepel mosterdCiteste tot ... 109 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Frisse aardappelsalade
Frisse aardappelsalade 750 gr vastkokende aardappelen zout 2 eieren 1 ui 1 zure appel citroensap 200 gr salami 2 augurken 1 eetlepel zilveruitjes 1 bosje radijs 2 eetlepels gehakte peterselie 2 eetlepels geknipte bieslook 3 eetlepelsCiteste tot ... 149 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Griekse boerensalade II
Griekse boerensalade II 500 gr feta 6 tomaten 2 uien 8 zwarte olijven 8 groene olijven 1 koffielepel mosterd 1 dl olie 1 eetlepel azijn 2 eetlepels gehakte bieslook 2 eetlepels verse gehakte Provençaalse kruiden (oregano, rozemarijn, tijCiteste tot ... 107 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Pastasalade met zalm, krab en mosselen
Pastasalade met zalm, krab en mosselen 750 gr schelpjesmacaroni zout 2 preien 10 tomaten 1 blikje zalm (200 gr) 300 gr krabsticks (of garnalen) 300 gr gekookte mosselen 3 dl knoflooksaus Kook de macaroni met een snufje zout en laat deCiteste tot ... 66 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Peultjessalade met basilicum en geitenkaas
Peultjessalade met basilicum en geitenkaas enkele takjes verse basilicum 4 eetlepels (olijf)olie 1 1/2 eetlepel (dragon)azijn mespunt Zaanse mosterd zout, (versgemalen) zwarte peper 1 pak peultjes (300 gr, diepvries, Bonduelle) 75 gr zachtCiteste tot ... 110 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Betoverende noedelsalade met inktvisringen
Betoverende noedelsalade met inktvisringen 200 gr eiernoedels 5 radijsjes 1/2 komkommer 1/2 rammenas 8 eetlepels sojasaus 200 gr diepgevroren inktvisringen 1/2 krop frisée-sla Kook de eiernoedels en laat ze in een vergiet uitlekken. SCiteste tot ... 79 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Lauwe salade met aïoli
Lauwe salade met aïoli (2 personen) 2 pittige verse worstjes 2 plakjes ontbijtspek 5 stevige wortelen 3 geboende vastkokende aardappelen (bijv. Nicola) 1 venkelknol in vieren 2 stengels bleekselderij in stukken 2 preien in stukken van 5Citeste tot ... 83 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Russische aardappelsalade
Russische aardappelsalade 100 gr witte bonen 3/8 liter water 1 1/2 groentebouillontablet 1 laurierblaadje 1 takje lavas 400 gr aardappelen 300 gr sperziebonen 300 gr worteltjes 3 eieren 200 gr augurken 1 appel 2 uien 20 gr kappertjesCiteste tot ... 147 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Zomersalade met aardbeien
Zomersalade met aardbeien 70 gr bloem 1 snufje zout 0,7 dl witbier 1 ei 1 kleine krop ijsbergsla 1 kg aardbeien 2 eetlepels plantaardige olie 4 eetlepels sinaasappelsap 2 eetlepels vruchtenazijn 1/2 theelepel suiker zout, versgemalen zwCiteste tot ... 192 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Spinaziesalade met gerookte kipfilet en pistachenoten
Spinaziesalade met gerookte kipfilet en pistachenoten Was en droog 300 gr verse spinazie en verdeel de groente over 4 borden. Snijd 200 gr gerookte kipfilet in dunne plakjes en leg die op de spinazie. Boen 1 kleine perssinaasappel goed schoonCiteste tot ... 80 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Rodekoolsalade met abrikozen
Rodekoolsalade met abrikozen (2 personen) 1 sinaasappel 2 gedroogde abrikozen 2 theelepels grove mosterd 1 theelepel kruizemunt 200 gr rodekool 2 eetlepels olie 1 eetlepel fijngeknipte bieslook Pers de sinaasappel uit. Snijd de abCiteste tot ... 95 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Alte pagini
