RULADA CU CARNE

RULADA CU CARNE

Ce va trebuie: 1 kg pulpa de porc, un ou, ulei pentru prajit, delikat, piper.

Cum se face: Se taie carnea sub forma de snitele, se bat bine si se condimenteaza dupa gust. Resturile de carne se dau prin masina de tocat si se amesteca cu un ou crud, piper si delikat. Cu aceasta compozitie se umplu snitelele si se ruleaza, prinzandu-se la capete cu scobitori. Se pun in tava toate rulourile, se acopera cu o parte ulei si trei parti apa si, se dau la cuptor. Cand sunt gata, se asaza pe un platou garnisit cu frunze de salata verde si cartofi natur.