RINICHI A LA CHINA

RINICHI A LA CHINA

Reteta este pentru o portie.

rinichi  150 g.

ceapa tocata 100 g.

usturoi tocat 1 lingurita

ardei iute tocat 1 lingurita

sos de soia 1 lingura

alcool chinezesc 1 lingurita

sare si piper dupa gust

Rinichii se curata, se cresteaza sub forma de patratele. Se pune amodon, sare, apa si otet, apoi se pun rinichii peste compozitie. Uleiul se incinge si se prajesc rinichii timp de cinci minute. Se pun doua linguri de ulei peste usturoi, morcov, piper, otet, zahar, sare , putin amidon, apoi se adauga rinichii si se fierb timp de cinci minute. Se serveste cald.