Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

SUPREM DE PUI CU SOS DE PRUNE

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
TORT „MUSUROI”
Chiftelute din carne de miel (reteta indiana)
PREPELITA CU ARBORE DE PAINE A LA TAHITI
TORT DELICIU II
Orez grecesc cu rosii si branza de oaie
DULCEATA DE PEPENI VERZI SAU GALBENI
DULCEATA DE GUTUI
PIEPT DE RATA CU PIURE DE LEGUME
PRAJITURA CU FORMA
Marinata de peste —In suc de rosii


SUPREM DE PUI CU SOS DE PRUNE




Materii prime:

-cotlet de pui = o portie;

-sare si piper = dupa gust;

-prune uscate = 100g;

-zahar = o lingurita;

-miere = o lingurita;

-unt = 60g;

-vin alb = 130 ml;

-lamaie = ½.

Proces tehnologic:

-pieptul de pui se dezoseaza lasandu-se osul de la aripa liber;

-se condimenteaza cu sare si piper , apoi se poseaza in unt cu vin sub capac pe ambele parti la foc potrivit;

-cand este gata se tine la cald;

-intre timp se pune zaharul intr-o tigaie mica care se caramelizeaza usor;

-se adauga untul si mierea impreuna cu prunele uscate si se lucreaza impreuna doua minute;

-se adauga 30-40 ml de vin alb si se fierb impreuna pana se leaga sosul;

Montare:

-preparatul se monteaza la farfurie cu sosul de prune turnat alaturi si se serveste imediat.






Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 725
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2021 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site