Sos rosu cu ciuperci si carne

Sos rosu cu ciuperci si carne

Durata1 h

Ingrediente:500 gr. carne de pasare, 2 cepe potrivite, o conserva de ciuperci, 1 morcov, 2 ardei capia potriviti, 2-3 catei de usturoi, 4 rosii sau 4 liguri de bulion, 100 gr ulei, sare, piper, verdeata

Mod de preparareCarnea se fierbe pina se patrunde, se taie apoi cubulete si se caleste in ulei cu ceapa taiata cubulete, cu legumele taiate julien, ciupercile, pina se patrund bine. Se adauga rosiile curatate de coaja sau bulionul si se lasa sa scada. La sfirsit, se adauga usturoiul si verdeata. Se sareaza si se pipereaza dupa gust

Mod de servireSe poate servi la cartofi sau separat