Masina electrica de gatit

Masina electrica de gatit

Masina electrica de gatit, dotata cu unul sau mai multe discuri metalice, cu un cuptor si un gratar, satisface intr-o masura mult mai mare cerintele solicitate la prepararea alimentelor, in comparatie cu plitele electrice.

Masina electrica de gatit are in componenta ei urmatoarele parti principale (fig. VII.19) :

Corpul masinei, format dintr-un sasiu care serveste ca suport
pentru sustinerea celorlalte componente ale masinei, avand partile
exterioare acoperite cu tabla decapata, protejata prin emailare in alb.

Discurile incalzitoare, respectiv "ochiurile de gatit', avand montate pe partea inferioara a discurilor elementele incalzitoare.

Cuptorul, prevazut cu doua elemente incalzitoare, fiecare avand
cate doua rezistente electrice de 500 W, izolate cu margele de steatita,
asezate intr-un suport de placi metalice, asamblate prin nituire.

Fig. VII.19. Plita electrica cu doua discuri metalice.

Fig. VII.20. Asezarea corecta a vaselor pe plita electrica.

4) Tabloul de comanda, montat pe partea frontala a masinei de gatit care cuprinde :

butonul termostatului, pentru comanda si reglarea temperaturii
cuptorului;

butoanele comutatoarelor, pentru comanda si reglarea temperaturii
discurilor incalzitoarelor de la 240 la 490C ;

lampile de semnalizarea functionarii cuptorului si discurilor in
calzitoare.

Punerea tn functiune a masinei electrice de gatit se face prin conectarea fisei cordonului de racordare la priza de curent, dupa care se manevreaza dupa caz butoanele de comanda ale discurilor incalzitoare sau butonul temostat al cuptorului.

Pentru ca sa se realizeze un conctat cat mai bun pe suprafata discurilor incalzitoare, respectiv, o transmitere optima a caldurii, se recomanda ca vasele pentru pregatirea alimentelor sa aiba fundul plat si un diametru apropiat de cel al discurilor (fig. VII.20).

Caracteristicile tehnice:

puterea absorbita de discurile incalzitoare    2200 (4200) W ;

puterea absorbita de rezistentele cuptorului 2000 W ;

intensitatea maxima a curentului 16 A.

Datorita puterii mari absorbita de masina electrica de gatit, alimentarea cu energie electrica a acesteia trebuie sa se faca printr-un circuit separat, prevazut cu sigurante la tabloul de 16 A.