Bazele moleculare ale organizarii chimice a celulei

Bazele moleculare ale organizarii chimice a celulei

Din totalul elementelor chimice au fost identificate in celula circa 60, dar numai 20 au fost demonstrate ca fiind esentiale pentru viata. Aceste elemente chimice se impart in trei categorii:

a)elemente majore, 2-6%: C, O, H, N

b)elemente putin abundente, 0.02-1%: P, S, Cl, Na, K, Ca, Mg

a) si b) sunt elemente plastice

c)oligoelemente, <2% - rol catalitic influentand activitatea enzimelor (Fe, Cu, Mn, I, Mb, F, Bh, V, Si, Se)

Absenta acestor elemente din apa si sol, in unele zone geografice, produce o serie de maladii. Se acorda o mare importanta oligoelementelor ca factori favorizanti in producerea sau prevenirea unor boli. (Se previne cancerul)

In materia vie carbonul are o pozitie centrala. Majoritatea moleculelor din celula au la baza carbon. O proprietate a carbonului este aceea de a se lega cu alti atomi de carbon formand lanturi numite catene. Tetravalenta carbonului permite formarea de legaturi duble, triple.

Substantele chimice din celula se pot grupa in doua categorii:

a)anorganice (H₂O si saruri minerale);

b)organice: glucide, proteine, lipide si acizi nucleici

Proportia acestora variaza in functie de specie, de tipul celular, de varsta organismului, dar se poate generaliza ca toate functiile vii contin aceleasi tipuri de substante chimice in proportii similare: apa-70% (la fel si la E-coli); proteine-15%; acizi nucleici-7%; glucide-3%; lipide si metaboliti-2%; aminoacizi liberi si metaboliti-0.8%; nucleotide libere si metaboliti-0.8%; vitamine si peptide mici-0.8%;

De exemplu, la scara celulara, exista diferente considerabile intre E-coli si hepatocit.