Recoltarea, conditionarea, metode pastrare a plantelor floricole si pregatirea plantelor floricole in vederea valorificarii (flori taiate si ghivece)

Recoltarea, conditionarea, metode pastrare a plantelor floricole si pregatirea plantelor floricole in vederea valorificarii (flori taiate si ghivece).

Recoltarea: florile speciilor care au insusirea de a-si desavarsi sau pastra aspectul decorativ o perioada mai lunga de timp, dupa detasarea lor de pe planta mama, sunt folosite pentru decorul interioarelor in buchete sau aranjamente. Florile se pot recolta in faze diferite: boboc semideschis, boboc inchis, boboc colorat, floare deschisa si in functie de modul cum acestea evolueaza dupa ruperea de pe planta.Perioada cea mai ptrivita pt.recoltare ramane dimineatza,knd florile au tijele turgescente si se executa prin taiere,smulgere sau rupere.Sortarea: Gruparea florilor pe calitati are in vedere insusirile esentiale date de totalitatea caracteristicilor fizice, senzorice, fitosanitare si tehnologice specifice acestora la un moment dat. Caracteristicile fizice constau in dimensiunile bobocului sau ale florii, a tijelor si a internodiilor, forma bobocului, a florii si a frunzelor, precum si greutatea acestora.Caracteristicile senzoriale se refera la prospetime, integritatea florilor, elasticitatea sau rigiditatea se refera la prospetime, integritatea florilor, elasticitatea sau rigiditatea tijei, parfumul, uniformitatea si modul de prezentare. Caracteristicile fitosanitare se refera la starea de sanatate a florilor si tijelor,iar caracteristicile tehnologice redau insusirile florilor, cerute de o anume destinatie: export, piata interna pentru consum imediat sau pentru pastrare.Calibrarea: consta in aducerea florilor la dimensiunile corespunzatoare categoriei de calitate, cu referiri speciale pentru tijele florale care depasesc codul de lungime.Pastrarea florilor permite o serie de flexibilitati in ceea ce priveste excedentul productiei de flori si punerea lor in vanzare in perioadele cu cerinte maxime.Ambalarea este o lucrare foarte importanta, influentand calitatea florilor si durata vietii la consumator. Se executa in camere unde temperatura aerului este de 10-12C si umiditatea relativa 85-90% si se poate face individual, pe buchete sau prin asezarea florilor in cutii, lazi etc.Valorificarea : In perioada premergatoare valorificarii, plantele vor fi trecute la ghiveciul corespunzator ca marime si forma. In acest sens se va analiza marimea partii aeriene si a sistemului radicular, stabilind marimea ghiveciul, astfel incat volumul de pamant sa asigure o nutritie corespunzatoare si stabilitate pe toata durata cat se prevede a ramane in acest ghiveci. In momentul valorificarii, cand plantele sunt bine dezvoltate, avand elementul decorativ in faza de decor, vor fi alese si grupate pe categorii conform prevederilor STAS (nr. de flori, frunze, boboci,diametral coroanei etc.)pentru fiecare specie in parte.