Tartrat de sodiu si potasiu

Tartrat de sodiu si potasiu

Tartrat de sodiu si potasiu, sare Rochelle; Sare Seignette

KOOCCH(OH)CH(OH)COONa4H2O

C4H4KNaO64H2O Formula wt 282.22

INS: 337 CAS: [304-59-6]

DESCRIERE

Tartratul de sodiu si potasiu apare sub forma de cristale incolore sau ca o pudra cristalina, alba. Pentru ca se eflorescente usor in apa calda ,aer uscat, cristalele sunt adesea acoperite cu o pulbere alba. Este o sare de L (+)-acid tartric. Un gram se dizolva in 1 ml de apa. Este practic insolubil in alcool.

Functia tampon.

CERINTE

Identificare

1. În momentul de aprindere, un esantion emite miros de zahar de ardere si lasa un reziduu care este alcalin la proba cu turnesol si acesta este efervescent in contact cu acizii.
2. Se adauga 10 ml de acid acetic la 10 ml de solutie apoasa 01:20
   solutie. Un precipitat alb, cristalin, se formeaza in timp de 15 min.
3. A1: 10 solutie apoasa ofera teste pozitive pentru tartrat,

Appendix IIIA.

Compozitie Nu mai putin de 99,0% si nu mai mult de 102.0% de C4H4KNaO6 4H2O dupa uscare.

Alcalinitate -Trece testul.

Plumb -Nu mai mult de 2 mg / kg.

Apa- intre 21,0% si 26,0%

TESTE

Compozitie: Se amesteca 0,5 g de proba, cantarit cu precizie, cu 50 ml de acid acetic glacial,30 de ml 96% de acid formic , si 45 ml de anhidrida acetica. Se inclzeste si se amesteca pana cand dizolvarea este completa, si se titreaza cu 0,1 N acid percloric in
de acid acetic glacial la culoarea verde cu indicator crystal-violet

Atentie: acidul percloric se manipuleaza sub nisa.

Efectuati o determinare martor (a se vedea dispozitii generale), si
faceti corectarile necesare. Fiecare mililitru de 0,1 percloric N
acid este echivalent cu 14.11 mg C4H4KNaO6 4H2O.

Alcalinitate .O solutie apoasa este alcalina 01:20 la turnesol.
Se adauga 0,2 ml de 0,1 N acid sulfuric la 10 ml din aceasta solutie.Daca dupa o picatura de fenolftaleina nu apare culoarea roz, TS este adaugata.

Tripolifosfat de sodiu si potasiu

Trisodic Dipotasiu Tripolifosfat

Na3K2P3O10

DESCRIERE

Tripolifosfat de sodiu si potasiu apare sub forma unor granule albe, usor higroscopice sau sub forma de pulbere. Este anhidra. Este liber solubil in apa. PH-ul unei solutii apoase 1:100 este de aproximativ 10.

Functia

CERINTE

Identificare- O solutie apoasa 01:20 ofera teste positive pentru sodiu, pentru potasiu si pentru fosfat Anexa IIIA.

Compozitie -Nu mai putin de 85.0% si nu mai mult de 100.5% din Na3K2P3O10.

Arsenic -Nu mai mult de 3 mg / kg.

Fluoruri -Nu mai mult de 0,005%.

Substante insolubile -Nu mai mult de 0,1%.

Plumb- Nu mai mult de 2 mg / kg.

TESTE

Se determina in mod direct in monografia pentru tripolifosfat de sodium.

Ambalare si depozitare-a se pastra in recipiente bine inchise.

Propionat de sodiu

Propanoat de sodiu

CH3CH2COONa

DESCRIERE

Propionatul de sodiu apare sub forma unor cristale albe sau incolore, transparente sau sub forma de pulbere granulata, cristalina. Este higroscopica in aer umed

Un gram este solubil in aproximativ 1 ml de apa la 25 , la aproximativ 0.65 ml apa fiarta si, in aproximativ 24 ml de alcool. PH-ul unei solutii apoase 01:10 este intre 8.0 si 10.5.

Functia de conservare- inhibitor de mucegai.

CERINTE

Identificare

1. O solutie apoasa 01:20 ofera teste pozitive pentru sodiu, Anexa IIIA.
2. La aprindere, un esantion da un reziduu alcalin care este effervescent la acizi.
3. Se incalzeste o proba cu acid sulfuric.Acidul propionic se recunoste prin mirosul specific.

Compozitie- Nu mai putin de 99,0% si nu mai mult de 100.5% din C3H5NaO2 dupa uscare

Alcalinitate (ca Na2CO3) Trece testul (aproximativ 0,15%). Fier Nu mai mult de 0.003%.
Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg.
Apa nu mai mult de 1%.

TESTE
Compozitie Se dizolva aproximativ 250 mg de proba, in prealabil uscata la 105 timp de 1 ora si cantarita cu precizie, in 40 ml acid acetic glacial, solutie se incalzeste, daca este necesar pentru efectul dorit. Se raceste la temperatura camerei, se adauga 2 picaturi de TS violet cristal, si se titreaza cu 0,1 N acid percloric.

Atentie: acidul percloric semanipuleaza sub nisa.

Efectuati o determinare martor (a se vedea dispozitii generale), si faceti corectarilenecesare. Fiecare mililitru de 0,1 percloric N acid este echivalent cu 9.606 mg C3H5NaO2.

Alcalinitate (caNa2CO3) s dizolva 4 g de proba in 20 ml de apa si se adauga 3 picaturi de fenolftaleina TS. Daca apare culoarea roz , nu mai mult de 0,1 ml acid sulfuric N 0.6
se cre sa fie folosit.

FIER-Se dizolva 300 mg de proba in 40 ml de apa, si se adauga 2 ml de acid clorhidric, aproximativ 40 mg de amoniu persulfate, si 10 ml de TS tiocianat de amoniu.
Orice rosu sau culoarea roz nu o depaseasca pe cea produsa cu 0,9 mL de Solutie standard de fier (9 g Fe, a se vedea Solutii si a indicatoarelor) intr-un volum egal de solutie care contine cantitatile de reactivi utilizate in test.

PLUMB-se determina direct cu jutorul metoei "Absorbtia Flcarii Atomice Spectrofotometrice"utilizand 10 g de proba.

APA - se determina direct cu ajutorul metodei "Determinrea apei" din Anexa IIB.

Ambalare si depozitare- se pastra in recipiente bine inchise

Pirofosfat de sodiu

Tetrasodiu difosfat; pirofosfat Tetrasodiu
Na4P2O7 Formula wt, anhidru 265.90
Na4P2O7 10H2O Formula wt, decahidrat 446.06

DESCRIERE
Pirofosfat de sodiu apare sub forma de cristale incolore sau albe sau sub forma de pulbere alba, cristalina sau granulara. Este anhidra , contine 10 molecule de apa de hidratare.
Decahidrat usor eflorescente in aer uscat. Este solubil in apa, dar este insolubil in alcool. PH-ul unei solutii apoase este 1:100. aproximativ 10

Functia-emulsionant; tampon; nutritiv; texturizant.

CERINTE

Identificare A. O solutie apoasa 01:20 ofera teste pozitive pentru sodiu, Anexa IIIA.
B. Se dizolva 100 mg de proba, in ml de 1,7 N azotic 100 de acid. Se adauga 0,5 ml din aceasta solutie la 30 ml de TS quimociac. precipitat Ayellow nu forma. Se incalzeste portiunea ramasa din solutia de proba de 10 min la 95 , apoi adaugati 0.5 ml de solutie la 30 ml de TS quimociac. Un precipitt de culoare galbena se formeaza imediat.

Compozitie Nu mai putin de 95.0% si nu mai mult de 100.5% din
Na4P2O7, calculata pe baza de calcinare.

Arsenic Nu mai mult de 3 mg / kg.
Fluoruri Nu mai mult de 0,005%.
Substante insolubile Nu mai mult de 0,2%.
Plumb Nu mai mult de 4 mg / kg.
Pierdere la calcinare Anhidru: Nu mai mult de 0,5%; decahidrat: Între 38,0% si 42.0%.

TESTE
Compozitie Se dizolva o cantitate precis cantarita de esantion, echivalent la 500 mg de anhidru Na4P2O7, in 100 ml de apa continuta intr-un pahar de 400 ml. Folosind un pH-metru, ajustarea pH-ul solutiei la 3,8 cu acid clorhidric, apoi se adauga 50 mL de solutie de sulfat de zinc, 01:08 (125 g de ZnSO4 7H2O dizolvat in apa, se dilueaza la 1000 ml filtrat,, si ajustat la pH 3.8), si se lasa amestecul sa stea pentru2 min. Se titreaza acidul eliberat cu 0,1 N hidroxid de sodiu pana la un pH de 3,8 este din nou atins. Dupa fiecare adaugare de hidroxid de sodiu aproape de final, se lasa timp pentru orice precipitat hidroxid de zinc redizolva. Fiecare mililitru de 0,1 N de hidroxid de sodiu este echivalent cu 13.30 mg Na4P2O7.

Arsenic -se determina din, Anexa IIIB, folosind o solutie de 1 g de proba in 35 ml de apa.

Fluorul (Nota: Se prepara si se pastreaza toate solutiile in continere de plastic
Solutie tampon - se dizolva 73.5 g de citrat de sodiu in apa pentru a face 250 ml de solutie. Solutie standard Se dizolva o cantitate precis cantarita Solutie standard Se dizolva o cantitate precis cantarita USP de fluorura de sodiu RS cantitativ in apa pentru a
a obtine o solutie care contine 1.1052 mg / ml. Transfer de 20.0 ml din solutia rezultata intr-un balon volumetric de 100 ml continand 50 ml solutie tampon, se dilueaza cu apa la volum, si se amesteca. Fiecare mililitru de solutie contine 100 g de fluor (F) ioni.

Solutia proba- se transfera 2.0 g de proba intr-un pahar cu acoperire din plastic sub agitare, se adauga 20 ml de apa si 2,0 ml de acid clorhidric, si se amesteca pana se dizolva. Se adauga ml de solutie tampon si apa suficienta pentru a face 100ml.

Sistemul de electrod-se utilizeaza florura specifica, indicator de ionisi un electrod de referinta Silvera clorura de argint electrod conectat la un pH-metru capabile sa masoare cu un potential reproductibilitatea minim de 0,2 mV.

Linia standard de raspuns- Transferul 50.0 ml solutie tampon si 2,0 ml de acid clorhidric intr-un pahar, si se adauga apa pentru a aduce la 100 ml. Adauga un material plastic acoperit cu bara de agitare, ntroduceti electrozii in solutie, se agita timp de 15 min, si citeste potential, in milivolti. Agitare continua, si la 5 - intervale de min, se adauga 100 L, 100 L, 300 L, si 500 L Solutie standard, lectura potentialul de 5 min dupa fiecare plus. Se traseaza logaritmii de fluor cumulate (F) concentratiile de ioni (0,1, 0,2, 0,5, si 1,0 g / ml), fata de potential, in milivolti.

Procedura Se clateste si se usuca electrozi, introduceti-le insolutia de proba, se amesteca timp de 5 minute, si sa citesc si potential, in milivolti. De potentialul masurat si Standard
Raspuns Line, se determina concentratia C, in micrograme per mililitru, de fluor (F) de ioni in solutia de proba. Calcula procentul de fluorura in esantion prelevat de formula

C × 0.005.

Substante insolubile Se dizolva 10 g de proba in 100 ml de apa calda, si se filtreaza solutia printr-un tarat de filtrare creuzet. Se spala reziduul insolubil cu apa fierbinte, se usuca la105 timp de 2 ore, se raceste si se cantareste.

Plumb-Se determina ca fiind indreptate in Extractia APDC Metoda Sub conducerea limita de testare, apendicele IIIB, folosind un esantion de 5 g.

Pierdere la aprindere Se usuca un esantion la 110 timp de 4 ore, si apoi aprinde-l la aproximativ 800 pentru 30 min.

Ambalare si depozitare A se pastra in recipiente bine inchise.

Zaharina sodica

1,2-Benzisothiazole-3 (2H)-o sare de sodiu 1,1-dioxid de;
O sodiu-Benzosulfimide; Zaharina Solubil

DESCRIERE

Zaharina sodica apare ca Cristale albe sau ca un alb, Pudra cristalina. Sub forma de praf, acesta este fluorescent la masura in care aceasta contine de obicei numai aproximativ o treime din suma de apa indicat in formula moleculara. Un gram este solubil in 1.5 ml de apa si, in aproximativ 50 ml de alcool

Functie- Nonnutritive indulcitor.

CERINTE

Identificare

1. Se dizolva aproximativ 100 mg de proba, in ml de 5 01:20 solutie de hidroxid de sodiu, se evapora la sec, si usor fitil de reziduuri intr-o flacara mica pana la amoniac nu mai este evolueaza. Dupa ce sa racit de reziduuri, aceasta se dizolva in 20 ml
   de apa, se neutralizeaza cu solutie de acid clorhidric 2.7 N, si se filtreaza. Se adauga 1 picatura de clorura ferica in filtrat. Un culoare violet apare.
2. Se amesteca 20 mg de proba cu 40 mg rezorcinol, cu prudenta se adauga 10 picaturi de acid sulfuric, si se incalzeste amestecul in o baie de lichid la 200 timp de 3 min. Dupa racire, se adauga 10 ml de apa si un exces de 1 N hidroxid de sodiu. Un fluorescente Rezultatele lichid verde.
3. reziduul obtinut prin combustia unui esantion de 2 g da Teste pozitive pentru sodiu, Anexa IIIA.
4. se adauga 1 ml de acid clorhidric la 10 ml de 1:10 solutie apoasa. Un precipitat cristalin de forme zaharina. Se spala precipitatul bine cu apa rece, si se usuca la 105 pentru 2 h. Zaharina astfel obtinuta se topeste intre 226 si
   230 (a se vedea Interval de topire sau temperatura, IIB anexa).
   Compozitie Nu mai putin de 98.0% si nu mai mult de 101.0% din C7H4NNaO3S, calculata pe baza anhidra.
   
   Alcalinitate Trece testul.
   Benzoat si Trece salicilat de testare.
   Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg.
   Substante usor Carbonizable Trece testul.
   Seleniu Nu mai mult de 0.003%.
   Toluenesulfonamides Nu mai mult de 0.0025%.
   Apa Nu mai mult de 15,0%.

TESTE

Test Cu ajutorul a 10 ml de apa, se transfera cantitativ aproximativ 500 mg de proba, cantarit cu precizie, intr-un separator. Se adauga 2 ml acid clorhidric de 2,7 N, si extract de precipitat zaharina, in primul rand cu 30 ml, apoi cu cinci portii de 20 ml un solvent care cuprinde 09:01 (v / v) cloroform: alcool. Se filtreaza fiecare extras printr-o hartie de filtru umezita cu mici amestecul de solventi, si se evapora filtratele combinate pentru a amestecul de solventi, si se evapora filtratele combinate pentru a
sec pe o baie de aburi cu ajutorul unui curent de aer. Se dizolva reziduul in 40 ml de alcool, se adauga 40 ml de apa, se amesteca, se adauga 3 picaturi de fenolftaleina TS si se titreaza cu0,1 N hidroxid de sodiu. Efectuati o determinare martor (a se vedea
Dispozitii generale), cu un alcool 40:40: apa (m / m) amestec. Fiecare mililitru de 0,1 N hidroxid de sodiu este echivalent cu la 20.52 mg C7H4NNaO3S.

Alcalinitate O solutie 1:10 apoasa este neutra sau alcalina turnesol, dar nu produce culoare rosie cu fenolftaleina TS. Benzoat si salicilat Se adauga 3 picaturi de clorura ferica la 10 ml de solutie apoasa 01:20, acidificata anterior cu 5 picaturi de acid acetic. Nu apare precipitat sau culoare violeta apare pe ecran.

Plumb Se determina ca fiind indreptate in flacara de absorbtie atomica Metoda spectrofotometrica de plumb sub limita de testare, apendicele IIIB, folosind un esantion de 10 g. Substante usor Carbonizabile Se determina ca fiind indreptate. Substante usor sub Carbonizable, apendicele IIB, utilizand200 mg de proba se dizolva in acid ml de 95% 5 sulfuric si pastrat la o temperatura de 48 o la 50 timp de 10 min. Culoarea
nu este mai inchisa decat cea a fluidelor de potrivire A

Seleniu Se determina ca fiind indreptate in Metoda I la Seleniu Limita de testare, apendicele IIIB, folosind un esantion de 200 mg.

Toluenesulfonamides
Clorura de metilen Utilizati un grad adecvat (cum ar fi faptul ca poate obtine de la Burdick & Jackson Laboratories, Inc), echivalentul la produsul obtinut prin distilare intr-un tot-sticla aparate.

Solutie stoc de standard intern Transferul 100.0 mg95% n-tricosane (obtinute de la Chemical Co Mostre) in. un balon de 10 ml, se dizolva si se dilueaza pana la volumul
cu n-heptan, si se amesteca

Stoc de standard Pregatirea de transfer 20.0 mg fiecare dintre
au calitatea de reactivi o-toluenesulfonamide si-toluenesulfonamide p
intr-un balon cotat de 10 ml, se dizolva si se dilueaza volumul cu clorura de metilen, si se amesteca. Diluat standard pipeta Preparate 0.1, 0.25, 1.0, 2.5, 5,0 ml si, respectiv, Standard stocul Pregatirea in cinci baloane cotate de 10 ml. Pipeta 0,25 ml de Interne Solutie stoc de standard in fiecare balon, se dilueaza fiecare pana volum cu clorura de metilen, si se amesteca. Aceste solutii contin, respectiv, 20, 50, 200, 500, si 1000 g / ml de fiecare toluenesulfonamide, la care se adauga 250 g de n-tricosane.
Pregatirea de testare (a se vedea cromatografie, apendicele II). Se dizolva 2.00 g de proba, in ml, 5% sodiu bicarbonat de 8.0 solutie, si se amesteca bine cu solutie de 10.0 g. pamant cromatografice silicioase (Celita 545, Johns-Manville, sau echivalent). Transferul se amesteca intr-un 250 - un 25-mm cromatografica tub care are un hard-fritted de sticla si un teflon robinet in partea de jos si un rezervor de la inceput

continutul tubului prin atingerea coloana pe un captusit de suprafata, si apoi prin tasarea ferm din partea de sus. Locul 100 ml de clorura de metilen in rezervor, si ajustati robinet, astfel incat 50 ml de eluat sunt colectate in 20 - 30 min. Se adauga 25? L de standard intern Solutie stoc de la eluatul, se amesteca, apoi concentrat solutie la un volum de 1,0 ml intr-un tub concentrator adecvat echipat cu un Snyder modificate coloana, folosind un tub de incalzire Kontes mentinuta la 90 .
Procedura de injecteaza 2,5 L a preparatului de testare? Într-o
Cromatograf de gaze adecvat echipat cu o flacara cu ionizare
si un detector de 3 m × 2 mm (id) coloana de sticla, sau echivalent,
ambalate cu silicon 3% fenil metil (OV-17, aplicate
Stiinta Laboratories, Inc, sau echivalent) la 100 - la 120 -
ochiurilor de plasa silanized, dioxid de siliciu calcinat, diatomee (gazo-Chrom Q, Stiinte Aplicate, sau echivalent).
Atentie: coloana de sticla ar trebui sa se extinda in injectorul
injectabila pe coloana si in baza de detector
pentru a evita contactul cu metalul.
Mentine coloana la 180 . Setati portul temperatura de injectare
la 225 si detector de la 250 . heliu Utilizare ca transportatorul
gaze, cu un debit de 30 ml / min. Setati instrument de atenuare
astfel incat 2,5 L de standard, diluata in Pregatirea?
contine 200? g / ml din fiecare toluenesulfonamide ofera o
raspuns de 40% la 80% din scara de deflectie totala. Record
cromatograma, nota varfuri pentru o-toluenesulfonamide, ptoluenesulfonamide, si standardul n-tricosane interne, si
calcula zonele de varf pentru fiecare prin mijloace adecvate.
timpii de retentie pentru o-toluenesulfonamide, p-toluenesulfonamide,
si n-tricosane min sunt aproximativ 5, 6 si 15, respectiv.
În mod similar, pentru a obtine cromatogramele 2.5-? L
portiuni din fiecare dintre cele cinci diluat standard Preparate,
si pentru fiecare solutie, se determina zonele de o-toluenesulfonamide,
p-toluenesulfonamide, varfuri si n-tricosane. De la
Valorile astfel obtinute, se prepara curbe standard prin schitarea
Concentratia fiecarei toluenesulfonamide, in micrograme per
mililitru, fata de raportul dintre toluenesulfonamide respective
suprafata varfului pentru ca de n-tricosane. De pe curba standard,
determinarea concentratiei, in micrograme per mililitru, de
fiecare toluenesulfonamide in procesul de pregatire de incercare. Împartiti fiecare valoare de 2 pentru a converti rezultatul miligrame per kilogram
de toluenesulfonamide in proba de 2 g luate pentru analiza.
Nota: În cazul in care continutul toluenesulfonamide al probei
este mai mare decat aproximativ 500 mg / kg, impuritati pot
cristaliza din clorura de metilen concentrat
(A se vedea Pregatirea de testare). Desi acest nivel de impuritate
o depaseste pe cea permisa in caietul de sarcini, analiza
poate fi completat prin diluarea concentrat, cu
clorura de metilen continand 250? g de n-tricosane pe
mililitru, precum si prin aplicarea factorilor de dilutie corespunzatoare
in calcul. Grija trebuie sa fie luate pentru a redizolva
complet orice toluenesulfonamide cristalin pentru a da o solutie omogena.

De sodiu Sesquicarbonate


Monohydrogendicarbonate de sodiu; Soda Magadi

Na2CO3NaHCO32H2O

DESCRIERE

Sesquicarbonate de sodiu apare ca Cristale albe sau fulgi sau sub forma de pulbere cristalina. Este solubil in apa, si solutiile sale sunt alcaline la turnesol.

Functie pH-ul agentului de control; neutralizator in produse lactate; tampon.

CERINTE

Identificare Identificarea O solutie apoasa 01:10 ofera teste pozitive
pentru sodiu si pentru carbonat III, apendicele. Compozitie bicarbonat de sodiu: Nu mai putin de 35,0% si nu mai mult de 38,6% de NaHCO3; carbonat de sodiu: Nu mai putin mult de 46,4% si cel mult 50,0% din Na2CO3. Fier Nu mai mult de 0.002%. Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg. Clorura de sodiu Nu mai mult de 0,5%. Apei intre 13,8% si 16,7%.

TESTE

Compozitie de bicarbonat de sodiu Se dizolva aproximativ 3 g de proba, cantarit cu precizie, in 150 ml de dioxid de carbon fara apa intr-un pahar de 600 ml care contine de 0,5 ml de sodiu N 50.0 hidroxid. În timp ce se amesteca, se adauga ml de 0,48 M 200 de bariu clorura de care a fost ajustata la un pH de 8,0 cu ajutorul de un pH-metru. Folosind un pH-metru, care a fost standardizat la un pH de 9.0, se titreaza solutie de acid clorhidric de 0,5 N
pana la un pH de 8,8 ramane timp de 1 min, si se inregistreaza volumul, in mililitri, de 0,5 N acid clorhidric necesare ca S. Efectuati o determinare martor (a se vedea Dispozitii generale), folosind 2.1 g de carbonat de sodiu standard de primar, si se inregistreaza volumul, in mililitri, de 0,5 N acid clorhidric necesare ca B. Fiecare mililitru din volumul B - S acid clorhidric de 0,5 N echivalent cu 42.00 mg de bicarbonat de sodiu (NaHCO3).

Compozitie pentru carbonat de sodiu determina alcalinitatii totale
[Ca oxid de sodiu (Na2O)] din esantion, dupa cum urmeaza: Se dizolva aproximativ 4,2 g de proba, cantarit cu precizie, in 100 ml de de apa continuta intr-un pahar de 250 ml, se adauga TS metil portocaliu, si se titreaza cu acid sulfuric de 1 N, amestecand viguros in apropierea
obiectivul final de a expulza de dioxid de carbon. Fiecare mililitru de 1 N sulfuric acid este echivalent cu 30.99 mg de oxid de sodiu. Calcula procentul de oxid de sodiu (% Na2O) din proba luate. Calculati procentajul de carbonat de sodiu in esantion prin formula

[Na2O% - (% NaHCO3 × 0.3689)] × 1.7099,
in care NaHCO3% este procentul de bicarbonat de sodiu determinata in Compozitie pentru bicarbonat de sodiu, este 0.3689 un factor de conversie bicarbonat de sodiu la oxid de sodiu, si1.7099 este un factor de conversie de oxid de sodiu bicarbonat de sodium.

Fier Se dizolva 500 mg de proba in 10 ml de 2,7 N clorhidric de acid, si se dilueaza pana la 50 ml cu apa. Se adauga aproximativ 40 mg de cristale persulfate de amoniu si 10 ml de amoniu TS tiocianat. Orice culoare rosie sau roz, sa nu depaseasca produsa de 1,0 ml de solutie standard de Fier (10 g Fe) (A se vedea Solutii si a indicatoarelor) intr-un volum egal de solutie care contin 2 ml de acid clorhidric si cantitatile de persulfate de amoniu si tiocianat de amoniu utilizate in test.

Plumb Se determina ca fiind indreptate in Extractia APDC Metoda Sub conducerea limita de testare, apendicele IIIB.

Clorura de sodium Se dizolva aproximativ 10 probatiunii DIN g, precizie Cu cantarita, in Apa mLof 50 Intr-ONU pahar de 250 ml. Adauga suficiente pentru acid azotic o fata de usor solutia, apoi se Adauga un acid ml de Sulfat de amoniu feric TS SI de 0,05 ml 1.00 N
tiocianat de amoniu, SI SE titreaza Cu 0,05 de nitrat de argint N, Rosie, amestecand constant, Pana culoarea Cand dispare complet. În urma Cele DIN, se titreaza Inapoi Cu 0,05 tiocianat de amoniu, N Pana la O culoare Rosie taia placa. Se scade volumul total de 0,05
N tiocianat de amoniu adaugata DIN volumul de 0,05 N nitrat de argint necesara. Perle fiecare mililitru de nitrat de argint de 0,05 N. Cu Este echivalent 2.922 mg de clorura de sodiu (NaCl). Calcule procentul de clorura de sodiu version probatiunii luate

APA Calculati procentajul de apa prin scaderea de la 100 suma procentelor de bicarbonat de sodiu, Carbonat de sodiu, clorura de sodiu si se gaseste in esantion.

Ambalare si depozitare A se pastra in recipiente bine inchise

Stearoil lactilat de sodiu

DESCRIERE Stearoil lactilat de sodiu apare ca o pulbere de culoare crem sau solid casant. Este un amestec de saruri de sodiu ale stearoil acizi lactilic si proportiile mici de saruri de sodiu alte acizi inruditi, obtinut prin reactia acidului stearic si acid lactic, neutralizat, la saruri de sodiu. Este usor higroscopica. Este solubil in etanol si in ulei sau grasime fierbinte, si este dispersabil in apa calda.

Functie Emulsificator; stabilizator;

CERINTE

Identificare

1. Se incalzeste 1 g de proba cu un amestec de 25 ml de apa si 5 ml de acid clorhidric. Acizii grasi sunt eliberate, FCC Monografii V / stearoil lactilat de sodiu / 435 plutitoare ca un strat uleios pe suprafata lichidului. stratul de apa ofera teste pozitive pentru sodiu, Anexa IIIA.
2. Se amesteca 25 g de esantion cu 50 g de 15% alcoolice Solutie de hidroxid de potasiu intr-un vas Erlenmeyer, si reflux timp de 1 h sau pana la saponificare este completa. Raceste, se adauga150 ml de apa, si se amesteca. Dupa solutie completa a sapun, se adauga 60 ml de 2 N acid sulfuric, si in timp ce se amesteca frecvent, se incalzeste amestecul pana la acizi grasi separat curat ca un strat transparent. Se spala acizi grasi cu punct de fierbere apa pana la sulfat de liber, se colecteaza intr-un pahar mic, si calda pe o baie de abur pana cand apa a separat si acizi grasi sunt clare. Se lasa sa se raceasca acizi, se toarna in largul stratul de apa, apoi se topesc acizi, se filtreaza intr-un pahar uscat, si uscata la 105 timp de 20 min. Punctul de solidificare a grasi acizi astfel obtinuta nu este sub 54 (a se vedea Interval de topire sau Temperatura, IIB anexa).

Indice de aciditate Între 60 si 80. Indice de ester intre 120 si 190.
Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg.
Continutul de sodiu intre 3,5% si 5,0%.
Totalul de acid lactic Între 23,0% si 34.0%.

TESTE

Acid Valoare Transfer de aproximativ 1 g de proba, cu preciziecantarita, intr-un balon Erlenmeyer de 125 ml, se adauga 25 ml dealcool, anterior neutralizat fenolftaleina TS, si
de caldura pe o placa fierbinte pana cand proba este dizolvata. Raceste, se adauga5 picaturi de fenolftaleina TS, rapid si se titreaza cu 0,1 N hidroxid de sodiu pentru culoarea roz persista in primul rand ca la cel putin 30 s. Se calculeaza valoarea de acid prin formula

V × N W

in care V este volumul, in mililitri, si N este normalitate, respectiv, de solutie de hidroxid de sodiu, iar W estegreutatea, in grame, a probei luate. Pastrati neutralizateSolutie pentru determinarea Ester Value. Ester Valoare se adauga 10,0 ml de hidroxid de potasiu alcoolic
solutie (preparata prin dizolvarea 11.2 g de hidroxid de potasiuin ml de alcool 250 si diluarea cu 25 ml de apa) la solutii neutralizate retinut de la testul pentru acidValoare. Se adauga 5 picaturi de fenolftaleina TS, conectati un adecvatcondensator, si reflux timp de 2 h. Se raceste, se adauga 5 picaturi suplimentarede fenolftaleina TS si se titreaza excesul de baze cu 0,1
N sulfuric acid. Efectuati o determinare martor (a se vedea generale Dispozitii), utilizand 10,0 ml de hidroxid de potasiu alcoolic solutie, si sa faca orice corectie necesara. Calcula
indice de ester de formula

B S N W

in care B - S reprezinta diferenta dintre volumele de 0,1 N acid sulfuric necesare pentru proba martor si,. respectiv N este normalitatea de acid sulfuric; si W este greutatea, in grame, a probei luate

Plumb Se determina cum Este regizat de absorbtie Atomica Cu Flacara Metoda spectrofotometrica de sub Plumb limitare de testare, descriptiva
IIIB, folosind ONU esantion de 10 g.

Continut de sodium Nu se va folosi sticlarie ordinare in acest test din cauza unei posibile contaminari de sodiu; in schimb, utilizati un material plastic potrivit (de exemplu, polietilena) navele acolo unde este necesar

Solutie stoc de lantan Transferul 5.86 g de lantan oxid (La2O3) intr-un balon volumetric de 100 ml, umeda, cu o cativa mililitri de apa, se adauga lent 25 ml acid clorhidric
de acid, si se amesteca pana cand materialul este dizolvat complet. Se dilueaza la volum cu apa, si se amesteca.

Solutie stoc de sodiu Folositi o solutie continand 1 mg de de sodiu in fiecare mililitru (1000 mg / kg Na). Obtine solutie comercial sau de preparare, dupa cum urmeaza: Transfer de 1.271 g de sodiu clorura, in prealabil uscat la 105 timp de 2 ore si cu acuratete cantarita, intr-un balon cotat de 500 ml, se dilueaza pana la volumul cu apa, si se amesteca.

Preparate standard Transferul 10,0 ml de la Bursa de Valori Solutie de lantan in fiecare dintre cele trei 100-ml baloane. Utilizand o seringa microlitri, transferul 0.20 ml de
Solutie stoc de sodiu in balon in primul rand, 0.40 ml la a doua balon, si 0,50 ml in balonul a treia. Se dilueaza fiecare balon la volum cu apa, si se amesteca. Baloane contin 2,0, 4,0, si
5.0 g de sodiu per mililitru, respectiv. Pregati aceste solutii proaspat zilnic.

Pregatirea esantionului Transfer de aproximativ 250 mg din esantion, cantarit cu precizie, intr-un pahar de 30 ml, se dizolva cu incalzire10mLof in alcool, si se transfera solutia cantitativ. intr-un balon cotat de 25 ml. Se spala paharul cu doua 5 -
portiuni ml de alcool, adaugand spalarile la balon, se dilueaza pana la volumul cu alcool, si se amesteca. Transfer de 2,5 ml deBursa de Valori de lantan Solution la spre un al doilea 25-ml balon. Utilizand o seringa microlitri, transferul a 0,25 ml solutie alcoolica de proba in vasul al doilea rand, se dilueaza volumul cu apa, si se amesteca.

Procedura Concomitent determina absorbantaPregatirea fiecare standard si pregatirea esantioanelor de la589 nm, cu un spectrometru adecvat de absorbtie atomica, ca urmare a parametrilor de functionare recomandata de catre constructor. Se traseaza absorbantele a Preparate Standardfata de concentratia de sodiu, in micrograme per mililitru, si de pe curba de astfel obtinuta, se determina concentratia, C, in micrograme per mil in esantion prelevat de formula litru, de sodiu in esantion Pregatirea. Se calculeaza cantitatea, in miligrame de sodium.

Total de acid lactic Solutie standard diluata Se dizolva 1.067 g de litiu lactat in apa suficienta pentru a face 1000.0 ml. Transfer de 10.0
ml din aceasta solutie intr-un balon volumetric de 100 ml, se dilueaza pana la volum cu apa, si se amesteca.

Standard Curve Transfer 1.0, 2.0, 4.0, 6.0, 8.0 ml si din standard, diluata in solutie intr-separate de 100 ml Baloane, se dilueaza fiecare balon la semn cu apa, si se amesteca. Aceste standarde reprezinta 1, 2, 4, 6 si 8 g de lactice acid per mililitru, respectiv. Transfer de 1,0 ml din fiecare solutie in tuburi separate de incercare, si va continua ca fiind indreptate in
Procedura, incepand cu un a adauga 1 picatura de sulfat de cupru TS. . . Â Â. Dupa dezvoltarea de culoare si de lectura absorbanta valori, construi o curba standard prin schitarea absorbanta fata de micrograme de acid lactic.

Pregatirea testului Transfer de aproximativ 200 mg de proba, cu precizie cantarita, intr-un balon Erlenmeyer de 125 ml, se adauga 10 ml de 0,5 hidroxid de potasiu alcoolic N si 10 ml de apa. Atasati un condensator de aer, si reflux usor timp de 45 min. Spalare peretii vasului si condensatorul cu aproximativ 40 ml apa, si se incalzeste pe baie de aburi pana cand nu miros de alcool ramane. Adauga 6 ml de acid sulfuric 1:02, de caldura pana grasi
acizi sunt topit, apoi se raceste la aproximativ 60 grade, si se adauga 25 ml de eter de petrol. Se agita amestecul usor, si cantitativ transferul de la un separator. Se colecteaza stratul de apa intr-un de 100 ml balon cotat, si se spala stratul de eter de petrol cu doua portiuni de 20 ml de apa, adaugand spalarile la balon cotat. Se dilueaza la volum cu apa, si se amesteca. Transfer ml din aceasta solutie 1.0 intr-un al doilea de 100 ml balon, se dilueaza pana la volumul cu apa, si se amesteca.

Procedure 1.0 ml din preparatul de testare de transfer in o eprubeta, si transferul de 1,0 ml de apa intr-un al doilea test tub pentru a servi ca martor. Tratati fiecare tub, dupa cum urmeaza: Adauga1 picatura de sulfat de cupru TS, agitati usor, rapid si se adauga 9.0 ml de acid sulfuric dintr-un buret. dop slab tub, si se incalzeste intr-o baie de apa la 90 pentru exact 5 min. Imediat se raceste la sub 20 intr-o baie de gheata timp de 5 minute, se adauga 3 picaturi de TS p-fenilfenol, se agita imediat, si se incalzeste intr-o apa baie la 30 pentru 30 min, agitand tub de doua ori in timpul acestei timp pentru a dispersa reactiv. Se incalzeste tubul intr-o baie de apa la90 pentru exact 90 s, iar apoi se raceste imediat la camera temperatura intr-o baie de gheata de apa. Se determina absorbanta de solutie intr-o celula de 1 cm la 570 nm, cu un adecvat. spectrofotometru, utilizand necompletat pentru a seta instrument. Obtine greutate, in micrograme, de acid lactic in portiunea preparatului de testare necesar pentru procedura prin intermediul Standard Curve

Ambalare si depozitare A se pastra in recipiente bine intr-un racoros, loc uscat.

Fumarat de sodiu stearilic

NaOOCCH

HCCOOC18H37

DESCRIERE Stearilic fumarat de sodiu apare ca o pudra fina, de culoare alba. Ea este usor solubil in metanol, dar este practic insolubil in apa.

Functie- Aluat conditionat.

CERINTE Identificare Spectru de absorbtie in infrarosu al unei 1:300 bromura de dispersie de potasiu prezinta esantion relativamaxime la lungimi de unda aceleasi cu cele ale unui preparat similare de sodiu USP standard stearilic fumarat de referinta. Compozitie Nu mai putin de 99,0% si nu mai mult de 101.5% din
C22H39NaO4, calculata pe baza anhidra.
Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg.
Saponificare valoare cuprinsa intre 142.2 si 146.0, calculate
pe baza anhidra.
Stearilic maleat de sodiu Nu mai mult de 0,25%.
Stearil alcool nu mai mult de 0,5%.
Apa Nu mai mult de 5,0%.

TESTE

TestTransfer de aproximativ 250 mg de pro cloroform, si se adauga 20 ml de acid acetic glacial pentru a dizolva esantion. Adauga quinaldine TS rosu, si se titreaza cu 0,1 N acid percloric in acid acetic glacial. Fiecare mililitru de 0,1 N acid percloric este echivalent cu 39.05 mg C22H39NaO4. cantarita, intr-un balon Erlenmeyer de 50 ml, se amesteca cu 1 ml cloroform, si se adauga 20 ml de acid acetic glacial pentru a dizolva esantion. Adauga quinaldine TS rosu, si se titreaza cu 0,1 N acid percloric in acid acetic glacial. Fiecare mililitru de 0,1 N acid percloric este echivalent cu 39.05 mg C22H39NaO4.ba,

Atentie: Manipulati acidul percloric sub nisa

Plumb Se determina ca fiind indreptate in flacara de absorbtie atomica Metoda spectrofotometrica de plumb sub limita de testare, apendicele IIIB, folosind un esantion de 10 g.

Valoare de saponificare

Solutie de hidroxid de potasiu etanolic Se dizolva aproximativ5.5 g de hidroxid de potasiu in etanol absolut, de incalzire in cazul in care necesare pentru solutie efect, si se dilueaza pana la 1000 ml cu absoluta etanol. Se prepara proaspat zilnic, si se filtreaza daca este necesar pentru a elimina carbonat. Procedura de transfer aproximativ 450 mg de proba, cu precizie cantarita, intr-un balon Erlenmeyer de 300 ml, si se adauga 50.0 ml de solutie de hidroxid de potasiu in etanol, clatind jos in interiorul vasului in timpul adaugarii. Reflux amestec usor pe o baie de abur timp de cel putin 2 ore, agitand ocazional usor, dar a evita stropirea cu amestec pana in condensator. Se clateste condensatorul cu 10 ml de 70% alcool,
urmata de trei portii de 10 ml de apa, colectarea clatire in balonul. Se raceste, se spala peretii vasului cu doua portii de 10 ml de alcool de 70%, se adauga fenolftaleina TS,
si se titreaza cu 0,1 N acid clorhidric la disparitia de orice culoare roz. Efectuati o determinare martor (a se vedea generale Dispozitii) folosind aceeasi cantitate de potasiu in etanol Solutie de hidroxid de, si sa faca orice corectie necesara. Calcula
Indice de saponificare prin formula
56.1 (B - S) × N / W,

in care B - S reprezinta diferenta dintre volumeleacid clorhidric de 0,1 N necesare pentru gol si pentru esantion, respectiv; Nis normalitate exacta a clorhidric acide; si W este greutatea, in grame, a probei luate. Maleat de sodiu stearilic si alcool stearilic

440 / tripolifosfat de sodiu / Monografii V FCC B

Se adauga cateva picaturi de TS azotat de argint la 1 ml de solutie apoasa 1:100. Un precipitat alb forme care este solubil in acid azotic 1.7 N anhidru.

Compozitie: Nu mai putin de 85.0% din Na5P3O10; hexahidrat: Nu mai putin de 65,0% din Na5P3O10.

Arsenic Nu mai mult de 3 mg / kg%.

Fluoruri Nu mai mult de 0.005. Insolubil substante nu mai mult de 0,1%.

Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg

TESTE

Compozitie tampon de acetat de potasiu (pH 5,0) Se dizolva 78.5 g de acetat de potasiu in 1000 ml de apa, si se ajusteaza pH-ul solutiei la 5,0 cu acetic glacial de acid. Se adauga cateva miligrame de iodura de mercur de a inhiba dezvoltarea mucegaiului,. 0,3 m de clorura de potasiu Se dizolva 22.35 g de clorura de potasiu in apa se adauga 5 ml de tampon de acetat de potasiu, se dilueaza pana la 1000 ml cu apa, si se amesteca. Se adauga cateva miligrame de iodura de mercur de a inhiba dezvoltarea mucegaiului,. 0,6 m de clorura de potasiu Se dizolva 44.7 g de clorura de potasiu in apa se adauga 5 ml de tampon de acetat de potasiu, se dilueaza pana la 1000 ml cu apa, si se amesteca. Se adauga cateva miligrame de iodura de mercur de a inhiba dezvoltarea mucegaiului,. 1 M de solutie de clorura de potasiu Se dizolva 74.5 g de clorura de potasiu in apa se adauga 5 ml de tampon de acetat de potasiu, se dilueaza pana la 1000 ml cu apa, si se amesteca. Se adauga cateva miligrame de iodura de mercur pentru a inhiba dezvoltarea mucegaiului Coloana.

Cromatografice. Utilizati o coloana cromatografica standard, 20 - la 40 de cm lungime cu un 20 - la 28 de mm id, care are un sigilat-in, aspru-porozitate, fritted disc. Daca un robinet nu este prevazuta, atasati un robinet de inchidere cu un 3 - pana la 4 mm diametru purtat la iesirea din coloana cu o lungime scurta de tub flexibil de vinil pe Închidere. Procedura robinet coloana, umple spatiul dintre disc fritted si robinet cu apa, si conectati o linie de vid la robinet. Se prepara o suspensie de apa 1:1 de Dowex 1 × 8, sub forma de clorura, 100 - la 200 - sau 200 - la 400 - ochiurilor de plasa, sau un grad comparabil de-divinilbenzen rasina schimbatoare de ioni stiren, si se decanteaza orice amenda, precum si orice particule foarte spuma. Faceti acest lucru de doua sau trei ori sau pana cand nu mai fin material sau suspendat formarea spumei este respectat. Se umple coloana cu tulbureala, si deschise pentru a permite robinet de vid la pachet patului de rasina, pana la nivelul de apa este usor peste partea superioara a rasinii, apoi imediat aproape robinetului. Nu se permite nivelul lichidului sa scada sub nivelul de rasina in orice moment. Repetati aceasta procedura pana coloanei de rasina ambalate este de 15 cm deasupra disc fritted. Locul un cerc de strans fibra de sticla hartie de filtru-montare pe partea de sus a patului de rasina, apoi se pune un disc de polietilena perforat in partea de sus a hartiei. Alternativ, puneti un dop ambalate vag din vata de sticla in partea de sus a patului. Închideti partea superioara a coloanei cu un dop de cauciuc in care un cm lungime 7.6 din tuburi capilare (1,5-mm diametru, 7 mm od), sau echivalent , a fost introdus prin centrul, astfel ca aproximativ 12 mm de tubulatura se extinde prin partea de jos a dopului. Conectati partea de sus a tubulatura capilare de tija a unui separator de 500 ml cu tub flexibil de vinil, si clema separatorul de la un stand inel deasupra coloanei. Spalati coloana prin adaugarea a 100 ml de apa la separatorul cu toate robinetele inchise. Mai intai deschideti robinet separator, apoi deschideti robinetului coloana. Debitul de apa ar trebui sa fie de aproximativ 5 ml / min. În cazul in care separatorul este gol, aproape de robinet coloana, apoi inchideti robinetului separatorul 500. Transferul despre mg din esantion, cantarit cu precizie, intr-un balon ml-250, care se dizolva si se dilueaza pana la volumul cu apa, si se amesteca. Transferul 10,0 ml din aceasta solutie intr separator, deschis atat robinetele, si se lasa solutia sa se scurga in coloana, clatind separator cu 20 ml de apa. Aruncati eluat. Adaugati 370 ml de 0,3 M de clorura de potasiu solutie pentru separatorul, si sa permita aceasta solutie pentru a trece prin coloana, se indeparteaza diluatul. Se adauga 250 ml de 0,6 M de clorura de potasiu solutie in coloana, se lasa solutia sa treaca prin coloana, si de a primi eluatul intr-un pahar de 400 ml. (Pentru a asigura o coloana curata pentru a alerga urmatoare, trec 100 ml de 1 M de solutie de clorura de potasiu prin coloana, apoi urmati cu 100 ml de apa. Aruncati toate spalare.) Adauga 15 ml de acid azotic in vas, se amesteca, si se fierbe timp de 15 - 20 min. Adauga Orange TS de metil, si se neutralizeaza cu solutie de hidroxid de amoniu. Se adauga 1 g de cristale de nitrat de amoniu, se agita pentru a dizolva, si se raceste. În timp ce se amesteca, se adauga 15 ml de TS molibdat de amoniu, si se agita puternic timp de 3 min, sau sa permita sa stea cu ocazionale agitare timp de 10 - 15 min. Se filtreaza continutul vasului prin aspiratie printr-un 6 - 7 mm pasta de hartie de filtru pad-a sprijinit intr-un disc de portelan mm-25. Pad filtru ar trebui sa fie acoperite cu o suspensie de pamant infusorial. Dupa continutul paharului au fost transferate la filtru, se spala vasul cu cinci portii 10 ml de solutie apoasa 1:100 de nitrat de sodiu sau de potasiu, care trece prin filtrul de spalare, apoi se spala filtrul cu cinci 5 - portiuni ml din solutia de spalare. Întoarceti-pad-ul de filtru si precipitatul in vasul, se spala palnia bine cu apa in vas, si se dilueaza la aproximativ 150 ml. Adauga 0.1 N hidroxid de sodiu pana la un buret precipitat galben se dizolva, apoi se adauga 5-8 ml in exces. Adaugati fenolftaleina TS si se titreaza excesul alcaline cu 0,1 N acid azotic. În cele din urma, se titreaza cu 0,1 N hidroxid de sodiu la prima aparitie de o culoare roz. Diferenta dintre volumul total de 0,1 N hidroxid de sodiu adaugata si volumul de acid azotic necesare reprezinta volumul, V, in mililitri, de 0,1 N hidroxid de sodiu consumate de fosfomolibdat de complexe. Se calculeaza cantitatea, in miligrame, de Na5P3O10 in esantion prelevat de formula de 0.533 × 25V determina. Arsenic ca fiind indreptate in conformitate cu Arsen limita de testare, apendicele IIIB, folosind o solutie de 1 g de proba in 35 ml de apa determina. Fluorul ca fiind indreptate Metoda IV in conformitate cu fluorura limita de testare, apendicele IIIB, folosind un esantion g 2 10. Insolubil Substante dizolva g de proba in 100 ml de apa fierbinte, si se filtreaza solutia printr-un creuzet tarat de filtrare. Se spala reziduul insolubil cu apa fierbinte, se usuca la 105 timp de 2 ore, se raceste si se cantareste.

Determinati Plumbul ca indreptate in conformitate cu metoda de extractie APDC plumb limita de testare, IIIB si apendicele. Ambalaje de stocare se pastra in recipiente bine apare. Solin redus de ulei Linolenic acide seminte de in ulei (Unhydrogenated); low Linolenic acide ulei de in

DESCRIERE Solin ulei ca un ulei galben de lumina . Se obtine din semintele anumitor soiuri de plante seminte de in Linum usitatissimum L. (Fam. Linaceae) prin expresia mecanice si / sau solvent de extractie, care difera de la ulei de in in a avea un acid linoleic (C18: 3) continutul de mai putin de 5%. Uleiul este rafinat, albita, dezodorizat si pentru a elimina acizii grasi liber, fosfolipide, culoare, miros si componente aroma, si non-ulei de materiale diverse. Acesta este lichid si fara materiale straine vizibile la 21 la 27 , dar urme de ceara poate provoca petrol pentru a nor la temperaturi de refrigerare (2 pana la 5 ), cu exceptia cazului in eliminate prin winterization de acoperire. Functia de agent; texturizer. Cerintele de identificare Solin exponate ulei profilul urmatoarea compozitie de acizi grasi si in conformitate cu acizi grasi

Compozitie, VII Apendicele acid. grasi:Acizi grasi: <14:0 14:0 16:0 16:1 18:0 18:1 18:2%

Greutate (Gama): <0,1 <0,5 2 la 9 <0,5 2-5 80-60 40-80 grasi acid: 18:3 20:0 20:1 22:0 22:1 24:0

Greutate% (Gama): <5.0 <0.3 <0.3 <0.3 <0,2 <0,2 rece de testare Trece testu. ( Culoare AOCS-Wesson Nu) mai mult de 5.0 rosu grasi. gratuit acizi (ca acid oleic) Nu mai mult de 0,1% din valoarea. iod cuprins intre 100 si 160. Plumb Nu mai mult de 0,1 mg / kg acid. Linolenic Nu mai mult de 5,0% Valoare. peroxid de cel mult 10 meq / kg de materie. nesaponificabile Cel mult 1,5% mai mult. apa nu de 0,1%

TESTE

rece de testare determina ca fiind indreptate in temeiul rece de testare, VII Apendicele (. Culoare AOCS-Wesson) Determinati ca fiind indreptate in temeiul color (AOCS-Wesson), apendicele VII. acizi grasi liberi (ca acid oleic) determina ca fiind indreptate in acizi grasi liberi, apendicele VII, cu ajutorul urmatorului factor de echivalenta (e) in formula data in cadrul procedurii: Gratuit acizi grasi in acid oleic, E = 28.2. Iod Valoare determina ca fiind indreptate in valoare Iod, VII apendicele. Determinati Plumbul ca directionat Metoda II in spectrofotometrice de absorbtie atomica de grafit cazanul Metoda de testare in conformitate cu plumb limita, IIIB apendicele acid. Linolenic determina dupa cum indreptate in acizi grasi Compozitie, VII Apendicele Value. peroxid determina ca fiind indreptate in Metoda II in conformitate cu peroxid de valoare, VII Apendicele Materiei. nesaponificabila determina ca fiind indreptate in nesaponificabila Matter, VII Apendicele determina. Apa ca regia Determinarea sub apa, apendicele IIB. Cu toate acestea, in loc de 35 la 40 ml de metanol, utilizarea 50 ml de cloroform pentru dizolvarea probei si. Ambalaje de stocare se pastra in containere inchise ermetic invadat intr-un gaz inert Hexadienoic.

Sorbic acid 2,4-acid CH3CH CHCH CHCOOH C6H8O2

Formula greutate 112.13 INS: 200 CAS: [110-44-1]

DESCRIERE

Acidul sorbic apare ca ace incolora sau alba pana la aproape alba, cu curgere praf gratuit. Este usor solubil in apa;. Un gram se dizolva in aproximativ 10 ml de etanol si in aproximativ 20 ml de eter. Functia de conservant inhibitor de mucegai. Cerintele de identificare A. Se adauga cateva picaturi de brom TS pana la 2 ml de solutie 1:10 in alcool. Culoarea dispare. B. O solutie 1:400,000 in exponate izopropanol o absorbanta maxima la 254 nm 2. Compozitie Nu mai putin de 99,0% si nu mai mult de 101.0% din C6H8O2 calculata pe baza anhidra. Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg Gama. Topire Între 132 si 135 de aprindere. Reziduuri la Nu mai mult de 0,2%%. apa nu mai mult de 0,5. TESTE Compozitie Se dizolva aproximativ 250 mg de proba, cantarit cu precizie, in 50 ml de metanol anhidru care, anterior, a fost neutralizat cu 0,1 N hidroxid de sodiu; adauga fenolftaleina TS si se titreaza cu 0,1 N hidroxid de sodiu la culoarea roz primul care persista pentru cel putin 30 de secunde Fiecare mililitru de 0,1 N hidroxid de sodiu este echivalent cu 11.21 mg C6H8O2 determina. Plumbul ca indreptate in spectrofotometrice de absorbtie atomica cu flacara in conformitate cu metoda de plumb limita de testare, apendicele IIIB, folosind un esantion de 5 g-Range. Topire determina ca fiind indreptate in procedura de clasa Ia sub Interval de topire sau temperatura, apendicele II B, dar creste de caldura la o rata de 1 / min pana la topire este completa determina. Reziduu la calcinare ca fiind indreptate in Reziduu la calcinare, IIC apendice, aprinderea a-2 g proba determina. Apa ca fiind indreptate Determinarea sub apa, apendicele si IIB. Ambalaje de stocare se pastra in recipiente bine protejate de lumina, de preferinta la o temperatura care nu depaseste 38 . sorbitan monostearat INS: 491 CAS: [1338-41-6]

DESCRIERE sorbitan monostearat apare ca un alb off la cafeniu colorate, ceroase, dure, solide. Este un amestec de acid stearic acid palmitic si esteri partiali ai sorbitolului si de mono si dianhydrides. Acesta este fabricat prin reactia comestibile acid stearic comercial (de obicei asociate care contin acizi grasi, mai ales palmitic), cu sorbitol. Este solubil la temperaturi mai mari de topire in toluen, dioxan, eter, etanol, metanol, si anilina. Este insolubil in apa rece, si in minerale si bauturi spirtoase acetona, dar dispersabil in apa calda si solubila, cu turbiditate, de mai sus 50 in ulei mineral si acetat de etil emulsifiant. functie; stabilizator, agent de extinctoare. cerintele de identificare A. Reziduuri de acizi grasi obtinute in Compozitie (mai jos) are o valoare de aciditate intre 200 si 215 (a se vedea metoda I, in valoare de aciditate, VII apendicele) si o valoare de iod nu mai mare de 4 (a se vedea iod Value, apendicele VII). B. Solutie esantion de transfer de 500 mg de polioli obtinute in Compozitie (mai jos) intr-un balon ml-2, se dizolva si se dilueaza pana la volumul cu apa, si se amesteca Solution. Standard de transfer de 25 mg fiecare de sorbitol, de USP 1,4 - sorbitan de referinta standard, precum si a USP izosorbidici Standardul de referinta intr-un balon ml-1, care se dizolva si se dilueaza pana la volumul cu apa, si se amesteca. procedura Folosind micropipets, la fata locului separat 2 L fiecare din solutia de analizat si din solutia standard pe o Cromatografie in strat subtire placa acoperita cu un strat de 0.25 mm de silicagel cromatografic. Se lasa pete sa se usuce, apoi se pune placa intr-o camera cromatografice adecvate care contin 100:2 (v / v) acetona: acid acetic glacial ca solvent in curs de dezvoltare, si de a dezvolta prin cromatografie ascendenta pana cand frontul de solvent a parcurs aproximativ 15 cm. Se indeparteaza placa din camera, se usuce bine in aer, si se pulverizeaza uniform cu o solutie de acid sulfuric 1:02 pana la suprafata este uniform umed:. Atentie Nu surplusului. Aseaza placa pulverizat pe o placa fierbinte mentinuta la 200 in un cartier. Char pana fum alb de trioxid de sulf inceteaza, si se raceste la temperatura camerei. Spoturile din esantion se afla la valorile Rf aceleasi ca si cele de polioli de cele standard. Valori Rf aproximative sunt sorbitol, 0,07; 1,4-sorbitan, 0.40 si izosorbidici, 0.77. Compozitie Nu mai putin de 27.0 g si nu mai mult de 34.0 g de polioli (ca sa sorbitol si mono-si dianhydrides) per 100 g de esantion, si nu mai putin de 68 g si nu mai mult de 76 g de acizi grasi pentru 100 g de esantion, calculata pe baza anhidra Value. acide intre 5 si 10 Value. hidroxil Între 235 si 260. Plumb Nu mai mult de 2 mg / Valoarea kg. saponificare cuprins intre 147 si 157. apa nu mai mult de 1,5%.

TESTE

Compozitie transfera aproximativ 25 g de proba, cantarit cu precizie, intr-un ml cu fund rotund de balon de fierbere de 500, se adauga 250 ml de alcool si 7,5 g de hidroxid de potasiu, si se amesteca. Conectati un condensator adecvat la balon, reflux amestec de 1 la 2 ore, apoi se transfera la un pahar de 800 ml, clatind balonul cu aproximativ 100 ml de apa si adaugarea lui in paharul. Încalzeste pe o baie de abur sa se evapore alcool, apa adaugand ocazional pentru a inlocui alcool, si se evapora pana cand mirosul de alcool nu mai poate fi detectat. Reglati volumul final la aproximativ 250 ml cu apa fierbinte. Se neutralizeaza cu solutie de sapun 01:02 acid sulfuric, se adauga 10% in exces, si termica, agitare, pana cand acidul separa stratul de grasime. Transfer de acizi grasi la un separator de 500 ml, se spala cu trei sau patru portiuni de 20 ml de apa fierbinte pentru a elimina polioli, si se combina cu spalarile poliol apoasa stratul originale din saponificare. Extract apos strat combinat cu trei portiuni de 20 ml de eter de petrol, se adauga extractele la stratul de acizi grasi, se evapora pana la uscare intr-un vas tarat, se raceste si se cantareste. Neutralizeaza solutia poliol cu o solutie de hidroxid de potasiu 1:10 pentru a pH 7 folosind un pH-metru adecvat. Se evapora aceasta solutie la un reziduu umed, si a separa polioli de saruri de mai multe extractii cu alcool fierbinte. Se evapora pana la uscare extracte de alcool intr-un vas tarat pe o baie de abur, se raceste si se cantareste. Evitati excesiv de uscare si incalzire Valoare. Acide determina ca fiind indreptate in Metoda II, in conformitate cu acid Value, VII Apendicele Value. Hidroxil determina ca fiind indreptate in Metoda II in valoare de hidroxil, apendicele VII.

Determinati Plumbul ca indreptate in spectrofotometrice de absorbtie atomica cu flacara in conformitate cu metoda de plumb limita de testare, apendicele IIIB, utilizand o proba 10 g-Value. Saponificare determina ca fiind indreptate in valoare de saponificare, apendicele VII, folosind aproximativ 4 g de proba, cantarit cu precizie. Apa determina ca fiind indreptate Determinarea sub apa, apendicele si IIB. Ambalaje de stocare se pastra in containere inchise bine.

DESCRIERE

Sorbitolul, apare ca o pudra alba, ca granule, sau ca mase cristaline. Este foarte solubil in apa; putin solubil in etanol, metanol, si in acid acetic; si insolubil in eter. Acesta este higroscopica Humectant. Functie; agentul texturizing; indulcitor nutritiv. Cerintele de identificare A. Se dizolva 1 g de proba in 75 ml de apa. Transferul 3 ml din aceasta solutie intr-un tub de testare cm-15, se adauga 3 ml de solutie 1:10 pregatit catecolica proaspat, si se amesteca. Adauga 6 ml de acid sulfuric, se amesteca din nou, apoi se incalzeste usor tubul intr-o flacara de aproximativ 30 de secunde Un vin rosu de culoare roz sau profund apare. B. Timpul de retentie al varfului maxim in cromatograma solutiei Compozitie corespunde ca, in cromatograma solutiei etalon obtinute la Compozitie%. Compozitie Nu mai putin de 91.0 si nu mai mult de 100.5% din D-sorbitol (C6H14O6), calculate pe baza anhidra.. Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg mult. Nichel Nu mai mult de 1 mg / kg. pH-ul de 10% a (m / m) solutie intre 3.5 si 7.0 zaharuri reducatoare Nu mai mult de 0,3% de aprindere. Reziduu la Nu mai mult de 0,1%%. apa nu mai mult de 1,5. Compozitie

TESTE

Faza mobila utilizare degazat apa. Solutie standard Se dizolva o cantitate cantarita cu exactitate din USP Sorbitol, standard de referinta in apa pentru a obtine o solutie cu o concentratie cunoscuta de aproximativ 4,8 mg / g. Rezolutie dizolva USP Manitol de referinta standard si USP Sorbitol, standard de referinta in apa pentru a obtine o solutie cu o concentratie de aproximativ 4,8 mg / g a fiecarui preparat. Compozitie Se dizolva aproximativ 0,10 g de proba, cantarit cu precizie, in apa si se dilueaza la aproximativ 20 g cu apa. inregistreaza cu precizie greutatea solutia finala, si se amesteca bine sistemul. cromatografica (a se vedea cromatografie, apendicele AII). Utilizati o inalta performanta Cromatograf de lichid echipat cu un detector de indice de refractie, care este mentinut la o temperatura constanta de aproximativ 35 si o de 10 cm x 7.8 mm coloana de ambalare care contin L34 (Bio-Rad Laboratories), sau echivalent. Mentine temperatura coloanei la aproximativ 50 2 . Setati debitul la aproximativ 0,7 ml / min. Cromatograf 10 L de solutie standard, si sa inregistreze raspunsurile varf conform instructiunilor in procedura. Deviatia standard relativa pentru trei reproduc preparate injectabile nu este mai mare de 2,0%. Cromatograf 10 L de solutie Rezolutia, si sa inregistreze raspunsurile de varf. Rezolutie, R, intre sorbitol si Manitol varfuri nu este mai mica de 2.0. procedura injectati Separat volume egale, circa 10 L fiecare, de pregatire si Compozitie solutie standard in cromatograf, si se masoara raspunsuri pentru varfuri majore. De retentie relativ ori sunt aproximativ 0,6 pentru manitol si 1.0 pentru sorbitol.

Calculati procentajul de C6H14O6, pe baza anhidra, in esantion prelevat de formula

[(CS / CU) × (RU / RS) × 10000] / (100 - w)

, in care CS este concentratia, in miligrame per gram, de proba in procesul de pregatire Compozitie; CU este concentratia, in miligrame pe gram, de USP Sorbitol de referinta standard in solutie standard; ru si RS sunt raspunsurile obtinute cu varf de solutii de analiza si solutie standard, respectiv, si w este apa la suta, determinata prin testul corespunzatoare Determinati. Plumbul ca indreptate in spectrofotometrice de absorbtie atomica cu flacara in conformitate cu metoda de plumb limita de testare, apendicele IIIB, utilizand o proba 10 g determina. Nichel ca fiind indreptate in conformitate cu nichel Testul-limita, IIIB apendicele. pH-ului de 10% (m / m) Solutie determina ca fiind indreptate in Determinarea pH-ului, apendicele IIB, folosind 10% (m / m) solutie de proba in apa fara dioxid de carbon. zaharuri reducatoare dizolva 3.3 g de proba in 3 ml de apa cu ajutorul de caldura blanda. Se raceste si se adauga 20,0 ml de cupru TS citrat alcalin si cateva bile de sticla. Caldura, astfel incat punctul de fierbere incepe dupa 4 minute, si pentru a mentine in fierbere timp de 3 min. Se raceste rapid, si se adauga 100 ml de acid acetic diluat si TS VS 20,0 ml de iod 0.05 N, preparata prin diluarea iod 0,1 N VS 1:1 cu apa. Cu agitare continua, se adauga 25 ml dintr-un amestec de 6 ml de acid clorhidric si 94 ml de apa. Cand precipitatul sa dizolvat, se titreaza excesul de iod cu 0,05 N VS tiosulfat de sodiu, preparata prin diluarea tiosulfat de sodiu 0,1 N VS 1:1 cu apa. Utilizarea 2 ml de amidon TS, a adaugat spre sfarsitul titrarii, ca un indicator.

Nu mai putin de VS 12.8 ml de 0,05 N de tiosulfat de sodiu este necesar (echivalent cu nu mai mult de 0,3% de zaharuri reducatoare, ca glucoza) Determinati. Reziduu la calcinare ca fiind indreptate in Metoda I (pentru solide) sub Reziduu la calcinare, apendicele IIC, aprindere a-g proba 2 Determinati. Apa ca fiind indreptate in Determinarea de apa, apendicele IIB si. Ambalaje de stocare se pastra in recipiente bine. Sorbitol Solutie INS: 420

DESCRIERE

Sorbitolul Solutie apare ca o solutie limpede, incolora, lichid siropos. Este o solutie de apa de sorbitol (C6H14O6), care contine o cantitate mica de manitol si alte polyhydric alcooli izomerice. Este miscibil cu apa, cu etanol, cu glicerina, si cu propilenglicol. Uneori separa in mase cristaline Humectant. Functie; agentul texturizing; indulcitor nutritiv. Cerintele de identificare A. Se dizolva 1,4 g de proba in 75 ml de apa. Transferul 3 ml din aceasta solutie intr-un tub de testare cm-15, se adauga 3 ml de solutie 1:10 pregatit catecolica proaspat, si se amesteca. Adauga 6 ml de acid sulfuric, se amesteca din nou, apoi se incalzeste usor tubul intr-o flacara de aproximativ 30 de secunde Un vin rosu de culoare roz sau profund apare. B. Timpul de retentie al varfului maxim in cromatograma solutiei Compozitie corespunde cu cea din cromatograma Preparat standard obtinute in Compozitie kg.

Compozitie Nu mai putin de 64,0% de sorbitol (C6H14O6 /).

Plumb Nu mai mult de 2 mg, calculata pe baza anhidra). pH-ul de 14% a (w / w solutie intre 5.0 si 7.5. zaharuri reducatoare Nu mai mult de 0,3%, calculata pe baza anhidra de aprindere.

Reziduuri la Nu mai mult de 0,1%, calculata pe baza anhidra Între. Apa 28,5% si 31,5% departe.

TESTE

Compozitie fazei mobile, solutie standard, Rezolutie de solutii, si cromatografice Sistemul indreptate in Compozitie in monografia pentru Sorbitol.

Compozitie Pregatirea Se dizolva 0,12 g de proba, cantarit cu precizie, in apa si se dilueaza la aproximativ 20 g cu apa. inregistra cu precizie greutatea solutia finala determina. procedura astfel cum a directionat de procedura in cadrul Compozitie in monografia pentru Sorbitol, si se calculeaza procentul de C6H14O6 in portiunea de proba luata prin formula 100 (CS / CU) (IF / RS), in care CS este concentratia, in miligrame pe gram, de USP Sorbitol de referinta standard in solutie standard; CU este concentratia, in miligrame pe gram, de proba in procesul de pregatire Compozitie si IF si RS sunt raspunsurile obtinute de la varf Pregatirea si Compozitie Solutie standard, respectiv, determina. Plumbul ca indreptate in spectrofotometrice de absorbtie atomica cu flacara in conformitate cu metoda de plumb limita de testare, apendicele IIIB, utilizand o proba 10 g determina. Nichel ca fiind indreptate in conformitate cu nichel Testul-limita, IIIB apendice. pH-ul de aproximativ 14% ( w / w) Solutie determina ca fiind indreptate in Determinarea pH-ului, apendicele IIB, folosind un 14% (m / m) solutie de proba in apa fara dioxid de carbon. zaharuri reducatoare se adauga 3 ml de apa, 20.0 de citrat alcalin, TS de cupru si cateva bile de sticla pentru o cantitate de proba echivalent ml la 3,3 g pe baza anhidra. Caldura, astfel incat punctul de fierbere incepe dupa 4 minute, si pentru a mentine in fierbere timp de 3 min. Se raceste rapid, si se adauga 100 ml de acid acetic diluat si TS VS 20,0 ml de iod 0.05 N, preparata prin diluarea iod 0,1 N VS 1:1 cu apa. Cu agitare continua, se adauga 25 ml dintr-un amestec de 6 ml de acid clorhidric si 94 ml de apa. Cand precipitatul sa dizolvat, se titreaza excesul de iod cu 0,05 N VS tiosulfat de sodiu, preparata prin diluarea tiosulfat de sodiu 0,1 N VS 1:1 cu apa. Utilizarea 2 ml de amidon TS, a adaugat spre sfarsitul titrarii, ca un indicator. Nu mai putin de VS 12.8 ml de 0,05 N de tiosulfat de sodiu este necesar (echivalent cu nu mai mult de 0,3% de zaharuri reducatoare, pe baza anhidra, ca glucoza). Reziduu la calcinare determina ca fiind indreptate in Metoda II (pentru lichide) in conformitate cu Reziduu la aprindere, apendicele IIC, aprindere A-2 g proba Determinati. Apa ca regia Determinarea sub apa, apendicele si IIB. Ambalaje de stocare se pastra in containere inchise bine. uleiul de soia (Unhydrogenated) CAS: [8001-22-7] Descriere Ulei de soia (Unhydrogenated) apare ca un chihlimbar luminos ulei de culoare. Se obtine din semintele de Glycine max leguminoase (fam. Fabaceae), de obicei prin extractie cu solvent. Este rafinat, albite, dezodorizat si pentru a elimina in mod substantial acizi grasi liber, fosfolipide, culoare, miros si gust componente, precum si diverse non-ulei de alte materiale. Este un lichid la 21 la 27 si ramane astfel chiar si la temperaturi frigider (2 la 4 ). Acesta este liber de materii straine vizibile la 21 la 27 Coating. Functia de agent; texturizer. Cerintele de identificare Unhydrogenated exponate ulei de soia profilul urmatoarea compozitie de acizi grasi determinata ca fiind indreptate in acizi grasi Compozitie,

VII Apendicele: acizi grasi: <14 14 : 0 16:0 16:1 18:0 18:1 18:2%

Greutate (Gama): <0,1 <0,5 7.0-12 <0.5 2.0-5.5 19-30 48-65 acizi grasi: 18:3 20:0 20:1 22:0 22:1 24:0

Greutate% (interval): 5-10 <1,0 <1,0 <0,5 <0,1 <0,3 rece de testare Trece testul

Culoare AOCS-Wesson) Nu mai mult de 20 yellow/2.0 rosu grasi. gratuit acizi (ca acid oleic) Nu mai mult de 0,1% din valoarea. iod cuprins intre 120 si 143.

Plumb Nu mai mult de 0,1 mg / kg valoare. peroxid de cel mult 10 meq / kg mult. Stabilitate (active de oxigen Metoda) Nu mai putin 7 H. nesaponificabila problema nu mai mult de 1,5%. Apa Nu mai mult de 0,1%).

TESTE

Rece de testare determina ca fiind indreptate rece de testare in conformitate cu apendicele, Culoare VII. (AOCS-Wesson) Determinati ca fiind indreptate in temeiul color (AOCS-Wesson, apendicele VII grasi. Gratuit acizi (acid oleic) determina dupa cum indreptate in acizi grasi liberi, apendicele VII, cu ajutorul urmatorului factor de echivalenta (e) in formula data in cadrul procedurii de: acizi grasi gratuit in acid oleic, E = 28.2. Iod Valoare determina ca fiind indreptate in valoare de iod, VII apendicele. plumb determina ca fiind indreptate pentru Metoda II in spectrofotometrica de absorbtie atomica in cuptor de grafit in conformitate cu metoda de plumb Testul-limita, IIIB apendicele Value. peroxid determina ca fiind indreptate in conformitate cu peroxid de valoare, VII Apendicele (. Metoda de oxigen activ de stabilitate) Determinati ca fiind indreptate in stabilitate, apendicele VII Materiei. nesaponificabila determina ca fiind indreptate in nesaponificabila Matter, VII Apendicele determina. Apa ca regia Determinarea sub apa, apendicele IIB. Cu toate acestea, in loc de 35 la 40 ml de metanol, utilizarea 50 ml de cloroform pentru dizolvarea probei si. Ambalaje de stocare se pastra in containere inchise bine Concentrat de proteine de soia

CAS: [9010-10-0] DESCRIERE

Concentrat proteic de soia apare ca o pulbere sau granule, fulgi texturate, sau bucati texturate, cu culoarea variind de la aproape alba pana la cafeniu. Este derivat din soia (Glycine max) (fam. Leguminosae), prin masuri specifice de prelucrare angajati pentru a reduce sau elimina elementele constitutive nonprotein (apa, ulei, si hidrati de carbon), pentru a atinge un 65% continut de proteine minime obligatorii pe baza uscat. Bunele practici de fabricatie necesita ca pH-ul in timpul procesarii nu depaseste 9, pentru a evita formarea de lysinoalanine. Functia de proteine supliment; de apa si liant grasime; stabilizator si agent de ingrosare, agent de texturizing.

CERINTE

Nota: Se calculeaza toate analizele, cu exceptia celor pentru Pierdere la uscare, pe uscate baza de soia. identificare proteine exponate Concentrat profil compozitia specificate mai jos cu privire la Ash, Fat, Pierdere la uscare, si de proteine).

Cenusa (total nu mai mult de 9,0%. grasime nu mai mult de 4,0%.

Plumb Nu mai mult de 1 mg / kg. Pierdere la uscare Nu mai mult de 10,0%. pH-ul unei suspensii 10% Între 5,5 si 8,0. proteine Nu mai putin de 65,0% si nu mai mult de 89,9%.

TESTE

Cenusa (total) Determinati ca fiind indreptate in Cenusa (total), apendicele IIC, intr-o finala de reziduuri gri alb determina. Grasime, asa cum regizat in grasimi brute, apendicele X. determina Plumbul ca directionat Metoda I in spectrofotometrica de absorbtie atomica in cuptor de grafit Metoda de testare in conformitate cu plumb limita, apendicele IIIB. Pierdere la uscare Determinat ca fiind indreptate in conformitate cu Pierdere la uscare, IIC apendice, de uscare a-g proba 2 la 65 , la o presiune mai mica de 100 mm Hg pentru 16 h. pH-ul a 10% Suspendarea determina ca fiind indreptate in Determinarea pH-ului, apendicele IIB, folosind o solutie de 10% Determinati. proteine procente de azot ca fiind indreptate in Determinarea azota, apendicele IIIC, sau de proteine de azot Metoda de ardere, AOAC 992.23 sau AOCS Ba 4e-93. Proteine este egal cu suta la suta N × 6.25 si este calculata pentru a exclude vitaminelor adaugate, minerale, aminoacizi, si aditivi alimentari si. Ambalaje de stocare se pastra in recipiente bine protejat de umiditate.

Ulei de menta CAS: [8008-79-5]

DESCRIERE uleiul de menta apare ca un, galben, verde sau galben-lichid incolor, cu miros caracteristic si gust de menta. Acesta este uleiul volatil obtinut prin distilare la abur din supraterane parti proaspata de inflorire a plantelor Mentha spicata L. (Comuna menta), sau de Mentha cardiaca Gerard ex-Baker (scotch menta) (fam. Labiatae). Acesta poate fi rectificat prin distilare aromatizante. Functia de agent. Cerintele de etichetare Indicati daca este natural sau rectificate de exponate. Identificare de absorbtie in infrarosu spectrului de proba maxime relative la lungimi de unda aceleasi cu cele ale unui spectru tipic dupa cum se arata in sectiunea privind infrarosu Spectra , cu ajutorul testului de aceleasi conditii ca si specificate%.

Compozitie Nu mai putin de 55.0, in volum, de cetone rotatie. unghiulara dintre -48 si -59 trece. Reactie de testare Index. refractie Între 1.484 si 1.491 la 20 . Solubilitate in Alcoolul Trece testul de gravitate. specific intre 0.917 si 0.934.

TESTE

Compozitie determina ca fiind indreptate in Sulfite neutru in conformitate cu metoda Aldehide si cetone, apendicele VI rotatie. Unghiulara determina ca fiind indreptate in temeiul optice (specifice) de rotatie, Anexa II B, cu ajutorul unui tub de 100 mm O. Reactie pregatit recent solutie de proba in 80% alcool este neutru sau usor acid numai la hartia de turnesol umezita Index. refractie determina ca fiind indreptate in temeiul Indice de refractie, apendicele II B, cu ajutorul unui Abbe 'sau refractometru alte egala sau mai mare acuratete. Solubilitate in alcool determina ca fiind indreptate in Solubilitate in alcool, apendicele VI . Un mililitru de proba se dizolva in 1 ml de alcool 80%. Pe de diluare in continuare, solutia poate deveni tulbure Determinati. Greutate specifica prin orice metoda (a se vedea dispozitii generale) si. Camera de ambalaj se pastra la loc racoros, protejat de lumina in, strans containere complete. Spice oleorasini

DESCRIERE Spicele oleorasini utilizate in produsele alimentare sunt derivate din condimente si sa contina savuroase total, mirositoare, si legate de principiile care caracterizeaza in mod normal asociate cu condimente respective. Oleorasini sunt produse de catre una dintre urmatoarele procese: (1) prin extragerea condiment cu orice solvent adecvat sau solventi, in combinatie sau secventa, urmata de eliminarea sau solventi solvent in conformitate cu reglementarile aplicabile solvent rezidual (a se vedea Cerinte generale mai jos); sau (2) prin eliminarea a portiunii volatila a condiment prin distilare, urmata de extractie a portiunii nevolatile, care, dupa eliminarea cu solvent, este combinat cu portiunea volatile totale oleorasini. Spice sunt frecvent utilizate in comert cu adaos de potrivite -grad diluanti alimente, conservanti, antioxidanti, si alte substante in concordanta cu bunele practici de fabricatie, astfel cum este prevazut in conformitate cu adaos de substante (a se vedea dispozitii generale). Atunci cand substantele adaugate sunt utilizate, acestea trebuie sa fie declarata pe eticheta in conformitate cu reglementarile in vigoare SUA sau cu reglementarile din alte tari care recunosc alimentar pentru Produse Chimice Codex Angelica. Extractului de oleorasini Semintele Obtinute prin extractia cu solvent din seminte uscate de Angelica archangelica L. (fam. Umbelliferae) ca un lichid maro sau verde inchis Anason. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din fructe coapte uscate de anason, Pimpinella anisum L., sau anasonul stelat, Illicium verum Hooker (fam. Umbelliferae) ca un maro sau lichid verde Vasile. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din plante uscate de Ocimum basilicum L. (fam. Labiatae) ca maro sau verde inchis negru semisolide. extractului de oleorasini Chiper, obtinut prin extractia cu solvent din fructe uscate de Piper nigrum L. (fam. Piperaceae) ca un verde inchis, verde de maslin, extract de masline sau monotonie, de obicei, constand dintr-un strat gras superior si un cristalin strat inferior. Ea poate aparea ca o emulsie omogena in cazul in care a examinat la scurt timp dupa produse obtinute din rasini a fost omogenizate, dar produsul separa pe picioare. Acesta poate fi decolorata prin inlaturarea partiala a clorofilei Capsicum. Extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din pastai uscate de Capsicum frutescens Capsicum an sau L. L. (fam. Solanaceae) ca un rosu clar rosu inchis, lichid vascos oarecum de miros caracteristic, aroma, si musca. Acesta poate fi decolorata prin intermediul bunelor practici de fabricatie. Acesta este partial solubil in alcool (cu separarea uleios si / sau sedimente) si este solubil in cele mai multe uleiuri stabilizate. Muscatura este de obicei standardizate in conformitate cu declaratia eticheta pe baza de chimion. Extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din seminte uscate de Carum carvi L. (fam. Umbelliferae) ca o verde-galben la maro lichid cardamom. Extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent a seminte uscate de Maton Elettaria cardamomum (fam. Zingiberaceae) ca un lichid maro sau verde inchis IR. Produse obtinute din rasini de telina, obtinut prin extractia cu solvent din seminte coapte uscate de Apium graveolens L. (fam. Umbelliferae) ca un verde inchis, oarecum vascos, nonhomogeneous lichid cu miros caracteristic si aroma de telina. Acesta poate fi decolorata prin eliminarea partiala a clorofilei. Acesta este partial solubil in alcool (cu separare uleioase), si este solubil in cele mai multe uleiuri stabilizate coriandru. Extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din seminte uscate de Coriandrum sativum L. (fam. Umbelliferae) ca un maro galben-verde la lichide. extractului de oleorasini numit 'de Cubebe, obtinut prin extractia cu solvent din fructe uscate de Piper cubeba L. (fam. Piperaceae) ca sau verde-maro lichid verde de chimion. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din seminte uscate de L. Cuminum cyminum (fam. Umbelliferae ) ca un maro la verde-galben lichid Dillseed. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din seminte uscate de Anethum graveolens L. (fam. Umbelliferae) ca un lichid maro sau verde fenicul. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din fructe uscate de Foeniculum vulgare P. Miller (fam. Umbelliferae) ca un lichid verde-maro Ginger. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent a rizomi uscate Roscoe Zingiber officinale (fam. Zingiberaceae) ca maro, vascos cu lichid foarte vascos intuneric cu caracteristica miros si gust de ghimbir. Este solubil in alcool (cu sedimente)-hop. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent a membranoasa conuri uscate de plante de hamei, de sex feminin de Humulus lupulus L. Humulus americanus sau Nutt. (Fam. Moraceae), folosind un aliment de grad de solvent, cum ar fi dioxidul de carbon lichid. Ea apare ca o lumina aurie a lichid negru la semisolide cu un miros caracteristic. Este solubil in metanol si este usor solubila in apa acidificata. Aceasta poate fi redusa cu borohydride de sodiu sau cu hidrogen si catalizator paladiu. Este in conformitate cu US Food and Drug reglementarile Administratiei referitoare la specificatiile pentru solventii de extractie pentru modificare extract de hamei Laurel. Extractului de oleorasini de frunze, obtinut prin extractia cu solvent din frunze uscate de Laurus nobilis L. (fam. Lauraceae) ca un intuneric maro sau verde semisolide maghiran. extractului de oleorasini dulce, obtinut prin extractia cu solvent din plante medicinale uscate ale arborelui de maghiran Majorana hortensis Moench (fam. Labiatae) ca un verde inchis si maro lichid vascos sau semisolide Origanum. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent a planta flori uscate spp. Origanum . (Fam. Labiatae) ca un maro-inchis verde semisolide Paprika. Extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din pastai de Capsicum annuum L. (fam. Solanaceae) ca un rosu inchis la Deep Purple-rosu, lichid vascos oarecum de miros caracteristic si aroma. Este frecvent apare ca un amestec de doua faze. Culoarea este de obicei standardizate in conformitate cu declaratia eticheta. Acesta este partial solubil in alcool (cu separare uleioase), si este solubil in cele mai multe uleiuri stabilizate Patrunjel. Extractului de oleorasini de frunze, obtinut prin extractia cu solvent din plante medicinale uscate Petroselinum crispum (P. Miller) Nyman ex AW Hill (fam. Umbelliferae), astfel cum un maro de lichid verde. Extractului de oleorasini Patrunjel Seed obtinut prin extractia cu solvent din seminte uscate de Petroselinum crispum (P. Miller) Nyman ex AW Hill (fam. Umbelliferae) ca un verde adanc, lichida semiviscous. Extractului de oleorasini Pimenta Bace obtinut prin extractia cu solvent din fructe uscate de Pimenta officinalis Lindl (fam. Myrtaceae) ca un maro-verde lichid de culoare verde inchis Rosemary. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent din frunze uscate de Rosmarinus officinalis L. (fam. Labiatae). Acesta este un verde pasta groasa, care pot fi diluat cu alimente de grad de apa sau de dispersare solventi de petrol. Este posibil sa aiba un continut de clorofila redus. Continut de ulei volatil variaza in functie de efectul sau destinate dintr-o nota de inalt camphoraceous la o nota din plante subtil Cimbru. Extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent a uscate de inflorire a plantelor Thymus vulgaris L. sau zygis Thymus L. si var sale. gracelis Boissier (fam. Labiatae) ca un maro inchis pana la, vascoasa semisolide verde Curcuma. extractului de oleorasini, obtinut prin extractia cu solvent a rizomi uscate de Curcuma Longa L. (fam. Zingiberaceae) ca un galben-portocaliu la rosu-brun, Lichid vascos cu un miros caracteristic si aroma. Continutul variaza in mod normal, curcumina, iar produsul este, in general, standardizat in conformitate cu declaratia eticheta aromatizante Functia de agent.; (culoare boia oleorasini si curcuma numai)

CERINTE. GENERALE identificare ulei volatil distilat dintr-o extractului de oleorasini este similar in proprietatile fizice si chimice, inclusiv in infrarosu spectrul sau, in acest distilate din condiment din aceeasi origine. Pentru a obtine uleiul volatil din produse obtinute din rasini, se procedeaza dupa cum indreptate in ulei volatil de continut, apendicele VIII Solvent.

Reziduale clorati Hidrocarburi (total): Nu mai mult de 0.003%;

Acetona: Nu mai mult de 0.003%;

Izopropanol: Nu mai mult de 0.003%;

Metanol: Nu mai mult de 0,005%;

Hexan: Nu mai mult de 0.0025%

CERINTE. SUPLIMENTARE extractului de oleorasini Angelica seminte de ulei volatil de continut: Între 2 si 7 ml ml/100 g. extractului de oleorasini Anason ulei volatil continut: intre 9 si 22 ml ml/100 g Vasile. produse obtinute din rasini de ulei volatil de continut: Între 4 si 17 ml ml/100 g. extractului de oleorasini piper negru Continut Piperine (apendicele VIII): Nu mai putin de 36%; de ulei volatil de continut: Între 15 si 35 ml ml/100 g. extractului de oleorasini Scoville Capsicum Unitati de caldura (apendicele VIII): intre 100.000 si doua milioane, asa cum se specifica pe eticheta pe baza de chimion. obtinute din rasini de ulei volatil de continut: Între 10 si 20 ml ml/100 g. extractului de oleorasini cardamom continut de ulei volatil: intre 50 ml si 80 ml/100 g. produse obtinute din rasini de ulei volatil de telina Continut: Între 7 si 20 ml ml/100 g.

Produse obtinute din rasini de ulei volatil coriandru Continut: Între 2 si 12 ml ml/100 g. numit 'de Cubebe produse obtinute din rasini de ulei volatil de continut: Între 50 ml si 80 ml/100 g. produse obtinute din rasini de ulei volatil de chimion Continut: Între 10 si 30 ml ml/100 g. extractului de oleorasini Dillseed Continut de ulei volatil: intre 10 ml si 20 ml/100 g. extractului de oleorasini continut de ulei volatil de fenicul: Între 3 si 20 ml ml/100 g. produse obtinute din rasini de ulei volatil de ghimbir Continut: Între 18 si 35 ml ml/100 g. produse obtinute din rasini de ulei volatil de hamei Continut: Nu mai mult de ml 30 / 100 g. extractului de oleorasini Laurel frunze de ulei volatil de continut: Între 5 si 25 ml ml/100 g. extractului de oleorasini Maghiran dulce volatil continut de ulei: Între 8 si 20 ml ml/100 g. extractului de oleorasini Origanum volatile continut de ulei : Între 20 ml si 45 ml/100 g. extractului de oleorasini Paprika color Valoare (apendicele VIII): intre 500 si 4500 de unitati, dupa cum se specifica pe eticheta (in functie de metoda de analiza); Scoville Heat Unitati (iuteala): Nu mai mult de 3000. extractului de oleorasini Patrunjel frunze de continut de ulei volatil: Între 2 ml si 10 ml/100 g. extractului de oleorasini Patrunjel seminte de ulei volatil de continut: Între 2 si 7 ml ml/100 g. extractului de oleorasini Pimenta Boabele de ulei volatil de continut: Între 20 si 50 ml ml/100 g. produse obtinute din rasini de ulei volatil Rozmarin Continut: Nu mai mult de 15 ml/100 g. produse obtinute din rasini de ulei volatil de cimbru Continut: 5 si 12 ml ml/100 g. extractului de oleorasini Curcuma Curcumina sau (Continut Color), cu o valoare echivalenta: intre 1% si 45% Între, asa cum se specifica pe eticheta GENERALE. testelor ( CERINTE) Determinati Plumbul ca regia de plumb sub limita de testare, apendicele IIIB, folosind o solutie de proba preparata conform instructiunilor de compusi organici, si 5 g de plumb (Pb) in ioni de control solvent. reziduale determina ca fiind indreptate in reziduale de solvent, apendicele VIII. TESTE (Cerinte suplimentare) Culoare Valoare determina ca fiind indreptate in valoare de culori, VIII apendicele determina. Curcumina ca fiind indreptate in Curcumina de continut, apendicele VIII determina. Piperine ca fiind indreptate in Piperine de continut, apendicele VIII Determinati. Scoville Heat Unitati ca fiind indreptate in Scoville Heat Noduri, apendicele VIII ulei. volatili Continutul determina ca fiind indreptate in temeiul volatile Ulei, apendicele Continut VIII.

Ambalare si depozitare se pastra la loc racoros, protejat de lumina in, strans containere complete, care sunt realizate din otel sau aluminiu si care sunt aliniate corespunzator levantica.

Spike ulei CAS: [84837-04-7]

DESCRIERE Spike lavanda Ulei apare ca un galben pal la lichid galben cu un, miros de lavanda camphoraceous. Acesta este uleiul volatil obtinut prin distilare la abur din flori de Lavandula latifolia, Vill. (Lavandula Spica, DC) (fam. Labiatae). Este solubil in cele mai multe uleiuri stabilizate si in propilenglicol. Este putin solubil in glicerina si in ulei mineral aromatizante. Agent Functia spectrului de frecvente radio. Cerintele de identificare a spectrului de absorbtie in infrarosu de proba prezinta maxime relative la lungimi de unda aceleasi ca si cele ale tipic o asa cum se arata in sectiunea privind infrarosu Spectra, folosind acelasi test conditiile specificate%.

Compozitie Nu mai putin de 40.0 si nu mai mult de 50,0% din alcooli totale, calculate ca linalool (C10H18O) de rotatie. unghiulara intre -5 si 5 si. Esteri Nu mai putin de 1,5% nu mai mult de 4.0 % de esteri, calculata ca acetat de linalyl (C12H20O2) Index. refractie Între 1.463 si 1.468 la 20 .. Solubilitate in Trece alcool test specific Gravity Între 0.893 si 0.909.

TESTE

Compozitie determina ca fiind indreptate in Determinarea Linalol, apendicele VI, folosind aproximativ 1,5 g de ulei acetilate, cantarit cu precizie, pentru determinarea ester de rotatie. Unghiulara determina ca fiind indreptate in temeiul optice (specifice) de rotatie, Anexa II B, cu ajutorul unui tub de 100 mm. Esteri determina ca fiind indreptate pentru determinarea Ester sub Esteri, apendicele VI, folosind aproximativ 10 g de proba, cantarit cu precizie, si 98.15 ca factor de echivalenta (e) in calculul indicelui. refractie determina ca fiind indreptate in temeiul Indice de refractie, apendicele II B, cu ajutorul unui Abbe 'sau refractometru alte egala sau mai mare acuratete. Solubilitate in alcool determina ca fiind indreptate in Solubilitate in alcool, apendicele VI. Un mililitru de proba se dizolva in 3 ml de alcool de 70%. Solutia frecvent devine tulbure pe diluare a determina mai precis. Greutate specifica prin orice metoda (a se vedea dispozitii generale). Ambalare si depozitare se pastra la loc racoros, protejat de lumina in, strans containere complete, care sunt realizate din otel sau aluminiu si care sunt captusite corespunzator de clorura. Stanoasa Tin diclorura SnCl2 wt Formula,

anhidru 189.60 SnCl2 2H2O Formula wt, dihidrat 225.63 INS: 521 CAS: anhidru [7772-99-8] CAS: dihidrat [10025-0969-091]

DESCRIERE Clorura stanoasa apare ca alb sau incolor cristale. Este anhidra sau contine doua molecule de apa de hidratare.. Este foarte solubil in apa, si este solubila in alcool si in acid acetic glacial Functia Agent de reducere; antioxidante. Cerintele de identificare A. Adauga clorura de mercur TS, prin picurare, la o solutie 1:20 de proba in acid clorhidric 2.7 N. A sau alb-gri forme precipitate de culoare alba. B. O solutie apoasa 01:20 ofera teste pozitive pentru clorura, Anexa IIIA%. Compozitie Cel putin 99.0 si nu mai mult de 101.0% SnCl2, sau nu mai putin de 98.0% si nu mai mult de 102.2% din SnCl2 2H2O. Fier Nu mai mult de 0,005%. Plumb Nu mai mult de 4 mg / kg testului. Solubilitatea in acid clorhidric Trece. substante nu Fortate Sulfide Nu mai mult de 0,05% Trece. Sulfat de testare 2.

TESTE

Compozitie Transferul despre g de proba, cantarit cu precizie, intr-un balon ml-250, se dizolva in 15 ml de acid clorhidric , se dilueaza pana la volumul cu apa, si se amesteca. Transferul 50.0 ml din aceasta solutie intr-un balon de 500 ml, se adauga 5 g de tartrat de sodiu si potasiu, si se amesteca. Asigurati-alcalin solutia de turnesol cu o solutie saturata de bicarbonat de sodiu la rece, si se titreaza la o data cu iod 0.1 N, folosind TS de amidon ca indicator. Fiecare mililitru de 0,1 iod N este echivalenta cu 9.48 mg SnCl2 sau 11.28 mg SnCl2 2H2O. Fier, se adauga 3 ml de 1:2 acid clorhidric la reziduu obtinuta in testul pentru substantele care nu Fortate sulfurat (mai jos), se acopera cu o sticla de ceas, si se lasa pe o baie de abur timp de 15 min. Scoateti capacul, si se evapora pana la uscare pe Baie de aburi. Se dizolva reziduul in cativa mililitri de apa si 8 ml de acid clorhidric, se dilueaza pana la 100 ml cu apa, si se amesteca. Se adauga 2 ml de acid clorhidric, 46 ml de apa, 40 mg de cristale persulfate de amoniu, si 3 ml de tiocianat de amoniu TS la 2,0 ml din aceasta solutie. Orice culoare roz sau rosie nu o depaseasca pe cea produsa de 2,0 ml de solutie standard de Fier (20 g de Fe) intr-un volum egal de solutie care contine cantitatile de reactivi utilizate in test determina. Plumbul ca indreptate in conformitate cu metoda de extractie APDC Testul-limita Plumb, apendicele IIIB, folosind un esantion de 5 g,. Solubilitate in acid clorhidric Se dizolva 5 g-un esantion intr-un amestec de 5 ml de acid clorhidric si 5 ml de apa de incalzire la 40 , daca este necesar, in acest sens solutie . Esantionul se dizolva complet si solutia este clara de transfer. Substante nu Fortate Sulfide aproximativ 20 g de proba, cantarit cu precizie, intr-un vas de 250 ml, si se adauga 50 ml de solutie preparata prin adaugarea cu grija 75 ml de brom la 425 ml de 48% de acid hydrobromic. Se adauga 1 ml de acid sulfuric, si se amesteca pana efect solutie completa. Se pune vasul pe o placa fierbinte, si volatilizarea staniu incet, cu fierberea linistita, la fum de trioxid de sulf. Raceste, se adauga 30 ml de apa, gaze si sa treaca pe baza de hidrogen sulfurat prin solutia de aproximativ 5 min. Se filtreaza printr-Whatman nr 42 hartie de filtru, sau echivalent, intr-un vas de platina cantarit, si se spala cu trei portiuni mici de o solutie de 1% de acid sulfuric saturata cu hidrogen sulfurat. Cu atentie evapora pana la uscare pe o placa fierbinte si se incalzeste intr-un cuptor la 800 25 pentru 13 min. Raceasca in exsicator timp de cel putin 30 min, si se cantareste. Se calculeaza procentul de substante care nu sunt precipitate de sulfura de formula 100A / B, in care A si B sunt greutatile respective, in grame, a reziduurilor si a probei. Pastrati de reziduuri pentru testul de Fier (mai sus) 5. Sulfat dizolva g de proba in 5 ml de acid clorhidric, se dilueaza pana la 50 ml cu apa, se filtreaza, daca nu ar fi clar, si caldura filtrat sau solutie limpede pana la fierbere. Se adauga 5 ml de clorura de bariu TS, digera intr-un pahar acoperit pe o baie de abur timp de 2 ore, si se lasa sa stea peste noapte. Nu formeaza un precipitat si. Ambalaje de stocare se pastra in recipiente bine inchise-distilate. Starter Untul Starter distilat DESCRIERE Starter distilat apare ca un clara, solubil in apa lichid galben. Este distilat cu abur a unei culturi de una sau mai multe specii de Lactococcus lactis subsp. diacetylactis si / sau Leuconostoc cremoris cultivate intr-un mediu de lapte degresat care a fost imbogatite cu acid citric. Acesta contine peste 97% mai multa apa si-un amestec de compusi organici aroma, in principal diacetyl aromatizante. Agent de functii. Cerintele privind etichetarea sa indice continutul diacetyl, in miligrame per mililitru. Compozitie Nu mai putin de 90.0% si nu mai mult de 110.0% din suma etichetate de diacetyl.. pH cuprins intre 2.8 si 3.8 TESTE Compozitie osmic acid (0,01%) Se dizolva 1 g de tetraoxid de osmiu la 1 l de apa, si se dilueaza pana la o solutie apoasa 1:10:. prudenta tetraoxid de osmiu si solutiile sale sunt toxice. utilizare echipament de protectie adecvat, si pentru a evita contactul cu ochii, pielea, si imbracamintea de transfer. procedura un volum masurat exact de proba, echivalentul a aproximativ 25 mg de diacetyl, intr-un balon adecvat. Se adauga 3 picaturi de fenolftaleina TS, si neutraliza aciditatea prin titrarea cu 0,05 N hidroxid de sodiu la un obiectiv roz pal. Adauga acid 0,25 ml de peroxid de hidrogen 30% solutie si 3 picaturi de 0,01% osmic. Se amesteca, se acopera vasul si lasati-l sa stea intr-un incubator a avut loc la aproximativ 38 pentru nu mai putin de 4 h. Se raceste la temperatura camerei, si se titreaza cu 0,05 N hidroxid de sodiu la un obiectiv roz pal. Fiecare mililitru de 0,05 N hidroxid de sodiu este echivalent la 8,6 mg de diacetyl determina. PH-ul ca fiind indreptate in Determinarea pH-ului, apendicele si IIB. Ambalaje de stocare se pastra la loc racoros in stransa containere acid. Octadecanoic acid stearic C18H36O2 Formula greutate 284.48 CAS: [57-11-4] DESCRIERE acid stearic apare ca un dur, alb sau galben slab, oarecum lucios si solid cristalin sau ca o yellowwhite sau pulbere alba. Este un amestec de acizi organici solid obtinut din grasimi compuse in principal din acid stearic (C18H36O2) si acid palmitic (C16H32O2). Acid stearic este practic insolubil in apa. Un gram se dizolva in aproximativ 20 ml de alcool, in 2 ml de cloroform, in aproximativ 3 ml de eter. Functia Componenta in fabricarea de aditivi foodgrade alte lubrifiantului; agent.

CERINTE extinctoare acid valoare cuprinsa intre 196 si 211. Iod valoare nu mai mult de 7. Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg. Reziduu la calcinare Nu mai mult de 0,1% din valoarea. Saponificare Între 197 si 212. titrul (punctul de solidificare) Între 54.5 si 69 Materiei. nesaponificabile Nu mai mult de 1,5%%. apa nu mai mult de 0,2.

TESTE acid Valoarea determina ca fiind indreptate in Metoda I, in valoare de aciditate, VII Apendicele Value. Iod determina ca fiind indreptate in valoare Iod, VII apendicele. Plumb determina ca fiind indreptate in spectrofotometrice de absorbtie atomica cu flacara in conformitate cu metoda de plumb limita de testare, apendicele IIIB, folosind un esantion de 5 g. Reziduu la calcinare determina ca fiind indreptate in Reziduu la calcinare, apendicele IIC, aprindere a-2 g proba de valoare. saponificare determina ca fiind indreptate in valoare de saponificare, apendicele VII, folosind aproximativ 3 g de proba, cantarite cu precizie in conformitate cu. titrului (punctul de solidificare) Determinati ca fiind indreptate in conformitate cu apendicele Punctul de solidificare, nesaponificabila IIB. Matter determina ca fiind indreptate nesaponificabila Matter, apendicele VII determina. Apa ca regia Determinarea sub apa, apendicele si IIB. Ambalaje de stocare se pastra in containere inchise bine. Stearil Monoglyceridyl citrat

DESCRIERE stearilic Monoglyceridyl citrat apare ca un soft, sau aproape alba pana la cafeniu, solide ceroase avand o consistenta lardlike. Acesta este elaborat de o reactie chimica controlata de acid citric, monogliceride ale acizilor grasi (obtinut prin glycerolysis de grasimi si uleiuri comestibile sau derivat din acizi grasi), si alcool stearic. Este insolubil in apa, dar este solubil in cloroform si in etilen glicol Emulsie. Functia de stabilizare.

CERINTE acid valoare cuprinsa intre 40 si 52. Plumb Nu mai mult de 2 mg / kg.

Reziduu la calcinare Nu mai mult de 0,1% din valoarea. Saponificare cuprins intre 215 si 255. Total acid citric Între 15,0% si 18,0%. Apa nu mai mult de 0,25%.

TESTE acid Valoarea determina ca fiind indreptate in Metoda II, in conformitate cu acid valoare, apendicele VII. Determinati Plumbul ca indreptate in spectrofotometrice de absorbtie atomica cu flacara in conformitate cu metoda de plumb limita de testare, apendicele IIIB, folosind un-g proba 10. Reziduu la calcinare determina ca fiind indreptate in Reziduu la calcinare, IIC apendice, se aprinda o g proba 2 Value. saponificare de transfer aproximativ 1 g de proba, cantarit cu precizie, intr-un ml Erlenmeyer de 250, si se adauga 25 mL de etilen glicol, hidroxid de 35.0 ml de potasiu alcoolice N 0.5, si o sticla de cateva margele. Reflux timp de 1 h, folosind un condensator de apa, apoi se spala condensatorul cu apa, si se raceste. Se adauga 1 ml de fenolftaleina TS si se titreaza cu 0,5 N acid clorhidric. Efectuati o determinare martor (a se vedea dispozitii generale), dar nu de reflux. Diferenta dintre volumul, in mililitri, de 0,5 N acid clorhidric consumate in testare si in Titrarea martor, inmultita cu 28.05 si, impartit la greutatea, in grame, a probei prelevate, este valoarea saponificare citric. Total de acid Brominating Se dizolva 19.84 g de bromura de potasiu, 5.44 g de bromat de potasiu si 12 g de metavanadate de sodiu (NaVO3) in apa prin incalzire, si se dilueaza pana la ml cu apa 1000. Se filtreaza, daca este necesar 44. Feroase sulfat dizolva g de sulfat de fier (FeSO4 7H2O) in acid sulfuric de 1 N, se dilueaza pana la 100 ml cu 1 N acid sulfuric, si se amesteca. Utilizati in termen de 5 zile de pregatire Solution. Sulfide În ziua de utilizare, se dizolva 4 g de tiouree in 100 ml de solutie 1:50 de borat de sodiu (AN2-B4O7 10H2O), si se adauga 2 ml de TS sulfurat de sodiu. Asteptati 30 de minute dupa adaugarea TS sulfura de sodiu inainte de a utiliza solutii. Standard de transfer de aproximativ 50 mg de citrat de sodiu dihidrat, cantarit cu precizie, intr-un balon ml-500, care se dizolva si se dilueaza pana la volumul cu apa, si se amesteca 15.0. Transferul ml din aceasta solutie intr-un balon ml-100, se dilueaza pana la volumul cu apa, si se amesteca. Se calculeaza concentratia (C), in micrograme per mililitru, de acid citric in solutia finala de formula (15 × 1000 × 0.6533W) / (100 × 500), in care 0.6533 este factorul de conversie citrat de sodiu dihidrat de acid citric , iar W este greutatea, in miligrame, de citrat de sodiu luate de alcool. Exemplu de solutii de transfer de aproximativ 250 mg din esantion, cantarit cu precizie, in 250 ml de extractie-un balon, si se adauga 15 ml de hidroxid de sodiu 0.5 N, 5 ml de , precum si o cateva bile de sticla. Se conecteaza balonul cu un condensator racit cu apa, si reflux timp de 3 ore Imediat se raceasca si se neutralizeaza la fenolftaleina TS cu 0,5 N acid clorhidric, apoi se pune vasul intr-o baie de gheata si se adauga 5 ml de separare de 95% de acid sulfuric. Transfera solutia la 125 ml o, extras cu trei portiuni 40 ml de cloroform , si se extrage apoi combinate extractele de cloroform intr-un separator de 250 ml cu trei portiuni 10 ml de 0,5 N acid sulfuric, adaugand extractele de acid la un separator de 250 ml al doilea. Se spala extractele de acid combinate cu doua portiuni de 60 ml de cloroform, si aruncati spala cloroform. Se filtreaza solutia de acid intr-un balon ml-500, a se neutraliza lent cu 6 N carbonat de sodiu si se dilueaza la volum cu apa. Transferul 10,0 ml din aceasta solutie intr-un balon ml-100, se dilueaza pana la volumul cu apa, si se amesteca. Fiecare mililitru de solutie finala contine aproximativ 10 g de acid citric. Procedura pipeta 2 ml din fiecare solutie standard si solutia de proba in separate, 40 - sau 45 ml tuburi de centrifugare glassstoppered, si se adauga 3 ml de apa in fiecare tub . Locul 5 ml de apa intr-un tub terte pentru martor reactiv. Locul tuburi intr-o baie de gheata, se adauga cu grija 5 ml de 95% de acid sulfuric, se amesteca si se lasa sa stea timp de exact 5 minute. Scoateti eprubete din baia de gheata, si le permite acestora sa ajunga la temperatura camerei in urmatorii 5 min . Se adauga 5 ml de solutie Brominating in fiecare tub, apoi introduceti dopuri, invertit tuburi o data sau de doua ori, si se incalzeste intr-o baie de apa la 30 timp de 20 min. Eliminati tuburi, se adauga 1.5 mL de metale feroase sulfat de solutii, invertit, din nou, si se lasa sa stea timp de 5 minute, agitand ocazional pentru a asigura reducerea completa a bromului liber in exces in tuburi. Adauga in 6.5 mL de petrol eter, se agita timp de 2 sau 3 min, si se indeparteaza stratul de apa cu o seringa. Se spala solutii eter cu 15 ml de apa, apoi scoateti apa, si se filtreaza eter extrase in tuburi de centrifugare, care au fost spalat in prealabil cu solutie sulfurat. Se filtreaza fiecare eter extras printr-un dop de vata de sticla etansa care contine o cantitate suficienta de sulfat de sodiu anhidru pentru a elimina ultimele urme de apa din eter. Locul 5,0 ml din fiecare lichid filtrat in separate, curat, uscat tuburi de centrifugare, se adauga 3 ml de sulfurat de solutii, se agita energic pentru 1,5 min, si se centrifugheaza. Se decanteaza aproximativ 0,5 ml din stratul de eter supernatant din fiecare tub, apoi transportati cu grija solutii in eter de 1 cm celule, si se determina absorbanta a extractelor obtinute din solutia standard si solutia de proba la 500 nm cu un spectrometru adecvat, folosind martor in celula de referinta reactiv.

Calculeaza cantitatea, in miligrame de acid citric in esantion prelevat de formula

5C × UA / SA

, in care C este concentratia exacta, in micrograme per mililitru, de acid citric in solutie standard; UA este absorbanta solutie pentru solutia de proba, si AS este absorbanta solutiei din solutia standard determina. Apa ca regia Determinarea sub apa, apendicele si IIB. Ambalaje de stocare se pastra in containere inchise bine.