Salade van dadel, appel en selderij
Salade van dadel, appel en selderij 2 eetlepels geraspte kokos 2 knapperige appels 3-4 stengels bleekselderij 75 gr dadels 2 eetlepels yoghurt zout, peper 1 mespunt nootmuskaat Rooster de kokos in een droge koekepan op laag vuur goudbrCiteste tot ... 92 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
 |
 |
Provençaalse aardappelsalade
Provençaalse aardappelsalade (2 personen) 400 gr stevige aardappelen (zoals Nicola of Gloria) 1/2 dl olijfolie 1 teentje knoflook 1 theelepel Provençaalse kruiden zout, peper 100 gr biefstuk, in reepjes 1/2 rode ui, gepeld en gesnipperCiteste tot ... 157 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Meloensalade
Meloensalade 1 rijpe meloen naar keuze 1 rijpe mango 4 lichees een paar aardbeien of andere rode vruchtjes licheesap Halveer de meloen, verwijder het zaad en de draden en schil beide helften zo af, dat er geen groene resten meer aan de vCiteste tot ... 98 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Aardappelsalade met maïs
Aardappelsalade met maïs 4 velletjes fillodeeg (diepvries) 500 gr geschilde aardappelen 2 1/2 dl kruidenbouillon (van tablet) 250 gr prei 1 blikje maïs (inh. 300 gr) 1 blikje pikante knakworstjes (bijvoorbeeld van Unox) 50 gr boter 3 eetleCiteste tot ... 184 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Pikante mosselsalade
Pikante mosselsalade 1 1/2 kg verse mosselen 3 teentjes knoflook 2 wortelen 2 prei 1 liter bouillon (tablet) 1/4 liter droge witte wijn 1 bosje sjalotten 400 gr champignons 2 sinaasappels 3 eetlepels olie 3 eetlepels citroensap zout, pCiteste tot ... 154 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Kleine salade met gebakken komijnekaasblokjes
Kleine salade met gebakken komijnekaasblokjes (2 personen) 1 eetlepel gembersiroop 1 eetlepel azijn 1/2 theelepel mosterd zout, peper 3 eetlepels slaolie 1 dikke plak komijnekaas (100 gr) 1 ei 6 eetlepels paneermeel olie om te friturCiteste tot ... 103 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Salade met Gorgonzola en roomkaasballetjes
Salade met Gorgonzola en roomkaasballetjes (2 personen) 25 gr hazelnoten met vlies 4 takjes peterselie 75 gr Magor 75 gr verse roomkaas 1 theelepel paprikapoeder zout, peper 2 halve perziken (blik) + 2 eetlepels vocht 2 eetlepels noteCiteste tot ... 113 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Aloo Ko Achar (Aardappelsalade uit Nepal)
Aloo Ko Achar (Aardappelsalade uit Nepal) (6 personen) 500 gr kleine aardappelen 4 jalapeñopepers, zaad verwijderd en in lange reepjes gesneden het sap van 1 limoen zout 1/4 kop geroosterde sesamzaden 1 theelepel kurkumapoeder 1 theeleCiteste tot ... 117 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Fleurige aspergesalade
Fleurige aspergesalade 2 pakken groene asperges 100 gr Parmezaan 100 gr rucola (notensla) gele margrietblaadjes Snijd de harde eindjes van de asperges (niet schillen) en kook ze enkele minuten in licht gezouten water. Laat uitlekken en aCiteste tot ... 48 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Bleekselderijsalade met kaas
Bleekselderijsalade met kaas 2 rijpe peren 10 stengels bleekselderij met groen 200 gr tuinkruiden-, komijne- of andere kaas in blokjes 4 eetlepels selderijsalade 3 eetlepels citroensap (versgemalen) peper 150 gr gewassen en gesneden krulanCiteste tot ... 82 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Mediterrane preisalade met gouden blaadjes
Mediterrane preisalade met gouden blaadjes 12 preistengels 6 eetlepels olijfolie extra vierge 1 eetlepel wijnazijn 1 theelepel mosterd peper, zout 2 tomaten 8 ansjovisfilets 24 zwarte olijven 16 grote kappertjes 1 takje verse rozemarijnCiteste tot ... 80 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Kikkererwtensalade
Kikkererwtensalade 150 gr spinazie 150 gr kropsla 500 gr tomaten 150 gr geitenkaas 300 gr gekookte kikkererwten (dit is ongeveer 100 gr gedroogde kikkererwten) 5 eetlepels olijfolie 1 eetlepel rode wijnazijn 2 theelepels gedroogde basilicuCiteste tot ... 119 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Salade met kip en exotische bananesaus
Salade met kip en exotische bananesaus 1 kleine kip boter 1/4 appel 1 eetlepel citroensap 1/2 banaan 2 eetlepels yoghurt 1 eetlepel mayonaise 1 koffielepel kerriepoeder 1 plak jonge kaas van ± 200 gr 200 gr gemengde sla 1 eetlepel noteCiteste tot ... 164 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Thaise kipsalade
Thaise kipsalade 2 kipfilets 1 rood pepertje een stukje gemberwortel van ± 1 cm 1 teentje knoflook 1 eetlepel pindakaas 2 eetlepels verse koriander 1 theelepel suiker 1 theelepel zout 1 eetlepel wijnazijn 4 eetlepels olijfolie 3 eetleCiteste tot ... 159 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Salade van appels en varkensvlees
Salade van appels en varkensvlees (2 personen) 1/4 kop amandelschaafsel (1 kop = 2 1/2 dl) 1 kop gekookt varkens- of kippevlees in blokjes 1 kleine rode appel 2 theelepels citroensap 1/2 kop druiven 2 eetlepels mayonaise 1/4 theelepelCiteste tot ... 229 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Salade met witte en blauwe druiven
Salade met witte en blauwe druiven 100 gr magere spekreepjes 1/2 eetlepel boter 200 gr witte druiven 200 gr blauwe druiven 5 stengels bleekselderij 100 gr pecannoten 2 eetlepels zure room 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels fijngeknipte biCiteste tot ... 119 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Exotisch salade met lamsworstjes
Exotisch salade met lamsworstjes 1/2 krop ijsbergsla 1 rijpe mango 1/4 rode paprika 1 ei 1 eetlepel mosterd 1 dl olie 1/2 dl azijn 1 theelepel suiker peper, zout boter ± 300 gr kleine lamsworstjes (8 merguez) 100 gr zure room enkeleCiteste tot ... 156 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Zuidafrikaanse avocado-tomatensalade
Zuidafrikaanse avocado-tomatensalade 4 stevige middelgrote tomaten 2 rijpe avocado's 2 eetlepels citroensap 4 takjes dragon 3 eetlepels olie 1/2 theelepel zout 1/4 theelepel zwarte peper Overgiet de tomaten met kokend water, laat ze inCiteste tot ... 100 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Aardappelsalade uit Sachsen
Aardappelsalade uit Sachsen 1 kg aardappelen (bintjes) 3 eetlepels azijn 3 eetlepels ganzevet 3 eetlepels suiker 1 theelepel zout 1 mespunt peper 500 gr zure appelen 1 ui 2 zoetzure augurken 1 bosje bieslook Kook de aardappelen in deCiteste tot ... 121 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Salade met pruimen en oude kaas
Salade met pruimen en oude kaas 400 gr panklare krielaardappeltjes zout 100 gr oude kaas in plakken 1 dl volle yoghurt 2 eetlepels olie 1/2 eetlepel tandooripasta 5 rode pruimen 200 gr gemengde groene sla 75 gr cashewnoten Kook de krCiteste tot ... 110 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Alte pagini
