CANAPELE CU KAIZER SI BRANZA CALDA

CANAPELE CU KAIZER SI BRANZA CALDA

Materii prime:

-paine neagra de casa = 3 felii;

-kaizer = 100g;

-telemea = 100g;

-rosii = 50g;

-busuioc;

-ulei de masline = o lingurita ;

-unt = 20g;

Proces tehnologic:

-kaizerul se taie staifuri;

-telemeaua se taie cubulete;

-kaizerul astfel pregatit se trage la tigaie bine incinsa, cu unt si putin ulei de masline;

-cand s-a rumenit frumos se scoate separat si se tine la cald;

-se da drumul imediat la branza in aceiasi tigaie si se prajeste pana se rumeneste ;

-se amesteca impreuna cu kaizerul si se monteaza la farfurie pe felii de paine prajita;

-rosiile se taie cubulete mici si se adauga peste preparat impreuna cu busuiocul tocat;

-se mai da un filigram de ulei de masline si se serveste imediat, alaturi de un pahar cu bere.