INGHETETA CU MIERE SI MIEZ DE NUCA

INGHETETA CU MIERE SI MIEZ DE NUCA

Materii prime:

-inghetata de vanilie = 150 g;

-miere = o lingura;

-miez de nuca = 50 g;

Pentru decor:

-zahar = doua linguri;

-un varf de copacel;

Proces tehnologic:

-intr-o tigaie mica se pune zaharul la topit care se lasa pe foc pana incepe sa faca spuma;

-se trage vasul de pe foc;

-miezul de nuca se toaca la cutit;

-se monteaza inghetata de vanilie in cupa speciala de desert si se decoreaza cu miez de nuca;

-mierea de albine se adauga deasupra;

-varful de copacel se da intr-un jet de apa rece si se scutura usor, dupa care se infige in cupa de inghetata;

-tigaia se tempereaza usor intr-un vas cu apa rece, dupa care cu miscari rapide se executa o panza de paianjen, care sa imbrace varful de copac;

-preparatul se prezinta la masa si se serveste imediat.