Tort cu bezea

Tort cu bezea

Blat: 6 galbenusuri se freaca cu 2 linguri ulei si 2 linguri cu zahar.

6 albusuri + 4 linguri zahar → bezea + 3 linguri cacao si 2 linguri faina

Se amesteca cele doua compozitii, iar aluatul se coace intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina

Crema: 6 galbenusuri + 4 linguri cu zahar se freaca pe foc pana se ingroasa, apoi se lasa la racit. Crema perfect racita se adauga, treptat, peste 300-400 g unt de alune frecat spuma

Bezea: 6 albusuri + 6 linguri zahar → bezea, apoi se adauga treptat 6 linguri de zahar ars.

Asamblare: blat, crema, portocale taiate cubulete, bezea, 150 g nuci prajite.

Pofta buna